1、丁香25克,山奈15克,曲酒1000克。将丁香山奈曲酒放在一起。小米2斤,大米1斤,加水250克,搅匀,放进锅里蒸半熟。将米取出放凉,加药酒250克,加炒香的苞谷面150克,成品豆奶粉150克,马上搅拌均匀密封保存,两三天就可以用。一年四季均可使用。
2、小米一斤,大米二斤,高度酒。小米和大米掺到一起泡上酒,酒要漫过米,泡三四天即可,时间不要太长,泡完以后,控出酒,再把大小米倒出来放在太阳下晾晒,待大小米晒到五分干的时候放入瓶中,再装入小袋麝香粉一袋,然后摇匀,密封储藏。
3、米酒250克,米糠500克,小米100克,菜籽饼粉50克,面粉100克,黄豆粉100克,味精5克。
米糠、小米、菜籽饼粉混合均匀,文火炒出香味。米酒中加入味精融化,两者搅拌均匀,密封发酵2、3天,冬季打窝有奇效。
4、丁香20克,普通曲酒500克。将丁香装入曲酒瓶中,密封泡10天左右,使酒呈深棕色。小米400克,白糖20克,跟丁香酒100克搅拌均匀,再倒进小米中摇晃均匀,一星期后即可使用,浸泡的时间越长,效果越好。此诱饵色、香、味俱佳,而且经久不坏,随用随取,十分方便。
5、小米400g、曲酒100g、蜂蜜15克。将小米放入锅中用文火炒香,千万别炒糊了,冷却后装入瓶中。蜂蜜加入曲酒中搅拌均匀,混合溶液倒入小米中,摇晃均匀后密封起来。