来源/区民政文旅体局、义蓬街道
近日，由钱塘本地企业熙香食品厂选送的杭州传统糕点“扯白糖”，成功入选杭州十大点心非遗·小吃榜。这款承载着沙地人童年回忆的糕点，以饴糖（麦芽糖）与白糖为原料，经过溶解、熬煮和拉扯等工艺，最终加工制作成糖果产品。其清淡鲜甜、甜而不腻的口感，加上丰富的营养价值，广受食客好评。
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