你有没有这种体验?
为了减肥不吃饭,常常饿得肚子难受!即便如此,也要时刻提醒自己:我不能吃……
小编自己就是其中一员,为了不饿着肚子减肥,我自己也试过一些方法!
网友推荐的速食产品:稀溜溜的代餐粥,常常饿得头晕眼花;要不就是各种又贵又不好吃的低脂食品,钱花出去了,肉却一斤没掉,每次都觉得自己被割了韭菜。
还有不少人推荐糙米,吃它肯定能填饱肚子,还能享受吃饭的快乐。
但是煮起来太费事,每次都要泡好几个小时,而且每粒米脾气不同,水加多了成粥,少了夹生,每次都控制不好,说实话买回来也没少浪费(费事、费时、费钱)!
到底吃什么既不会饿肚子,还能轻松满足吃饭的快感呢?
直到最近,让我发现了一款炒鸡适合减肥期吃的宝藏主食——七色糙米饭!
“懒人式”做法:不用泡,直接焖煮20分钟就能吃,对于厨艺不精的我来说,相当友好!
饭一端上来,就先被它的颜值种草!
一粒粒糙米像爆米花似的爆开,露出嫩芯,还有几颗灿黄的豆子点缀,吃起来像精米一样回甜,还不会剌嗓子,而且比一般的糙米香味更浓,豆子甘香利口,越吃越爱。
就连嘴刁的朋友都说,不配菜都能连吃好几大口!
它里面几乎涵盖了我能想到的所有“糙米”,除此之外,还添加了减脂界明星食材-鹰嘴豆片,以及适合减肥期吃的黄豌豆片,不用费心搭配,咱们在家也能轻松复刻明星同款减肥餐。
吃是保持健康体重的关键之一。
在最新版中国居民平衡膳食宝塔(2022)中,也建议每日全谷物及杂豆摄入量控制在50-150g,几乎占谷类的一半。
我之前看《中国居民膳食指南(2016)》中提到,“食物多样,谷类为主”。建议平均每天至少摄入12种以上食物,每周25种以上。
想吃糙米、杂粮、杂豆,直接囤它就够了。一盒七色糙米饭,轻松吃到9种全谷物(谷物+杂豆),不用费事的泡、煮,就连营养、口感也给你一步到位!
焖好的米饭,颜色好看有食欲,还多了豆子的香味,要不是因为减肥期控量,我还能再吃两碗饭。
正式上架前,小编自己拿回家试吃了一段时间,只用它代替三餐中的主食,最明显的感受就是排便顺了,衣服穿上宽松了许多,关键不用饿肚子,吃着还能瘦,这好事原来想都不敢想!
就连身边因为减肥,不敢吃饭的同事说,“七色糙米饭简直是减肥路上的神助攻,相见恨晚呐!”
预熟压扁 不用泡直接煮
我们都知道糙米、杂豆难煮的主要原因,就是外面的那层谷皮!
为什么七色糙米饭能跳过浸泡,还能熟的这么快?
其实,七色糙米饭出厂前就在蒸箱里做了预熟处理,不再是生的谷物,自然比其他糙米煮起来更省时间。(而且熟的谷物也不那么容易长虫子。)
采用物理压扁工艺,将难煮的糙米、杂豆压扁成片状,让坚韧的谷皮裂开,吸水性更强,更易煮熟。
再经过60~80度低温烘干,才能出炉,保证了七色糙米饭的营养和口感。最后真空密封包装,避免谷物氧化变质。
一盒450g,差不多也就是一周左右的量,减肥期的集美们,如果天天吃的话,小编建议你一定要多囤几盒。
吃的时候,省去8小时浸泡时间,简单淘洗后,直接蒸煮就行。
只要会焖白米饭,20分钟就能轻松焖出,一锅软糯可口的糙米饭!
就连平时最难熟的鹰嘴豆,20分钟也一样熟透了,绵软起砂。
7+2全谷物搭配 低脂多营养
相比一些经过低温烘焙和膨化的杂粮,七色糙米饭选用原粮原粒,没有精加工,它保留了谷皮和胚芽,既比市面上的糙米好煮易熟,又有全谷物营养——多种维生素、矿物质。
7种糙米+2种杂豆的配比,使得七色糙米饭也沿袭了杂豆的蛋白质基因。所以七色糙米饭比其他糙米的蛋白质含量都偏高!
而且它每100g里面脂肪含量只有2.7g,妥妥的低脂,减肥期吃它也更放心!
七色糙米饭vs其他糙米营养成分表
从配比、营养、做法便捷上来说,简直是糙米界的天花板!就连我的健身教练朋友,也悄悄把普通糙米换成了七色糙米饭!
这里小编科普一下:B族维生素,能够促进身体脂肪和糖分代谢的作用,也有助于促进食物的消化和吸收,帮助达到减肥的效果。
矿物质和维生素一样,是人体必需的元素,但是无法自身产生、合成的。现在在三餐中加入七色糙米饭,轻松补充多种矿物质,减肥期营养照样不掉队。
花点小心思 糙米饭顿顿吃不够
减肥期建议直接焖糙米饭,吃得少却能吃得饱,打造热量缺口,更有利于控制体重,而且稍微花点心思,就可以很好吃:
【直接焖糙米饭】
将七色糙米饭和水按照1:1.5的比例,加入电饭锅,20分钟就能吃。相比传统糙米节省时间,口感更加软糯,并且混合豌豆、鹰嘴豆的豆香,非常利口。
【轻食沙拉】
健身、减脂菜单必备,在外面随便点一份减脂餐都要20-30元上下,现在省下这些钱,咱们自己在家也能做。选择高蛋白的鸡胸肉,搭配自己喜欢的蔬菜,方便好吃,热量也更低。
【糙米饭团】
在沙拉的基础上,还可以随心变换各种造型、口味,饭团、紫菜包饭……连续一周都不重样,怎么吃都吃不腻。
【糙米炒饭】
有时间还可以做一份糙米炒饭,享受一下人间烟火气!把冰箱里的食材搜罗起来,和糙米一锅炒。糙米饭被酱汁包裹,搭配食材本身的香味,好吃又解馋,营养也更均衡。