事关台风期间食品安全、储水!这份提示请收下→

时事   2024-09-06 12:36   海南  
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9月6日上午11时许

台风“摩羯”十级风圈已

抵达文昌市龙楼镇铜鼓岭

目前巨浪翻滚、狂风骤雨





台风期间做好临时储水准备


为确保市民在台风期间用水不受影响,9月5日,三亚环农集团、三亚中法供水有限公司发布重要提醒,请广大市民群众做好提前储水准备,若您所在的区域供水受到影响,可拨打24小时供排水服务热线963366寻求帮助。

供水企业提醒:一是请提前错峰蓄水,确保台风期间正常用水。二是请各用水户、各小区物业公司、酒店等对二次供水设备进行巡查,提前将水池蓄满水,确保小区住户、酒店供水稳定。

据了解,为了应对可能发生的突发状况,三亚环农集团各部门、各子公司严格落实预案,排查各类风险隐患,全力做好防风防汛各项准备工作。集团各供排水厂已加强对管网、各类设施、应急设备的检查维护,清点抢修设备,做好物资储备,应急抢险队伍已整备待命,随时准备处置各类突发情况,保障城乡供排水安全。各供水公司做好应急送水准备,全力保障台风期间全市供排水安全稳定。

台风“摩羯”期间

食品安全提示



台风将带来强降水
海南省东北部等地将有大到暴雨
洪涝灾害发生风险增大
洪涝灾害常伴发食物受淹变质、
大量畜禽死亡等情况
易引发饮用水源及食品污染
造成食品的霉变和腐败

为确保台风期间食品安全
防止发生各种食源性疾病
海南省疾控中心温馨提示
↓↓↓
01 使用安全的水和原材料

暴雨环境下,水源极易受到微生物的污染,保证饮用水的安全至关重要。不喝不干净的水,尽量饮用瓶装水,非瓶装水一定要煮沸后饮用,不直接饮用未经任何处理的地表水、雨水,使用清洁的水清洗和加工食物、清洁烹饪用具和餐具。台风期间,如遇供水中断,在恢复正常供水后,要及时打开水龙头,放几分钟,确保水质无色无味,感观正常后方可使用。

不吃霉烂变质的粮食,不吃死亡的家禽家畜,不吃来路不明的食品,尤其要注意不可食用经过洪水浸泡后霉变、腐烂的粮食、禽畜、果蔬和其他食品。

断电超过24小时的冰箱储存食物,食用前应严格确认是否腐败变质,不吃因停电解冻过久而腐败的食物,不食用出现外包装破损、空鼓等异常的预包装食品。

预包装食品,特别是熟制食品,要注意食用的保质期,不食用过期的食品。注意查看食物的保存条件(如温度、时间),避免室温存放时间过长,及时放入冰箱储存。


02 保持清洁

制备食品的场所和设备要保持清洁,台风过后尤其注意对水淹后的厨房和厨具及时清洗和消毒,不使用污水清洗食品容器、餐具。

制备和存放食品场所要防蝇虫、防鼠。

餐前便后要洗手,准备食品期间也要经常洗手。

不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品,防止溅洒污染。

03 生熟分开

处理食材应保证生熟分开,处理生肉、水产品要有专门的砧板、菜刀等厨具。

冰箱内存放食品时要生熟分开,使用包装袋、器皿来储存食物以避免生熟食物互相接触,在冰箱中要分层存放。

新鲜或冷冻畜禽肉、水产品等采购后如不能马上烹饪,需要在冷藏条件下短时间内存放时,应该放到冰箱冷藏室的最下层,防止流出的水污染其他食物。

04 烧熟煮透

烹饪时保证食物彻底烧熟煮透,尤其是肉、蛋和水产品。

洪涝灾害加上秋季高温天气,易导致食物加速腐烂变质,建议家庭少量多次制备食品,即做即食,尽量不吃剩饭剩菜,若要再次食用,应确保没有变质的情况下,经彻底加热后再食用。

尽量避免加工食用冷荤凉菜。


洪涝灾害发生后
由于供水系统毁损
食物安全难以保障
居住条件受到破坏
人群与病媒生物的接触机会增多
人口流动性加大
人群抵抗力降低
以及卫生服务可及性降低等因素影响
极易发生各类传染病疫情
特别是肠道传染病
自然疫源性疾病
和呼吸道传染病疫情的暴发和流行

请查收这份
洪涝灾害灾后传染病防控提示

01 肠道传染病
肠道传染病是病原体经口侵入肠道并引起腹泻和其他脏器及全身性感染的一类疾病,洪涝灾害发生后,常见肠道传染病主要有霍乱、细菌性痢疾、伤寒和副伤寒、手足口病及其他感染性腹泻。

防控建议:

◎ 一是饮用水卫生。不喝生水,只喝开水或符合卫生标准的瓶装水、桶装水;装水器具必须干净,并经常倒空清洗。自来水水管或水龙头如被污染,退水后应充分清洗管路,水龙头表面使用含氯消毒剂擦拭消毒。

◎ 二是食品卫生。食物要煮熟煮透,生熟分开,餐具须清洁并消毒后使用,进食前要洗手;不吃腐败变质或被洪水浸泡过的食物;不吃淹死、病死的禽畜、水产品。

◎ 三是环境卫生。房屋被洪水浸泡后,需要对室内外环境进行彻底清理,做到先清理、后消毒、再回迁。排除积水,清除污泥和垃圾杂物;打开门窗,通风换气,清洗家具,清理室内物品,必要时对房间墙壁和地面进行消毒。不要随地大小便,排泄物和垃圾要排放在指定区域,并及时清运。

◎ 四是及时就医。如果感觉身体不适时,要及时找医生诊治。特别是发热、腹泻病人,要尽快寻求医生帮助。其次是遵听医嘱,配合传染病隔离,注意药物使用方法。
02 自然疫源性疾病
自然疫源性疾病是指在自然条件下长期存在,在野生动物间流行,并在一定条件下会感染人类的疾病。洪涝灾害发生后,需要重点预防的自然疫源性传染病有登革热、肾综合征出血热(流行性出血热)、钩端螺旋体病、鼠疫等。

防控建议:

◎ 一是做好卫生及自我防护,确保家和工作场所无鼠,妥善保管粮食,防止食物被鼠污染,清扫鼠类尿、粪污染时要适当防护。做好防鼠措施,防止鼠类进入室内。

◎ 二是畜牧养殖区内保持通畅,及时清理粪便等异物。生活区垃圾定点存放,集中处理,牧民接触患牛、羊等牲畜时,要做好个人防护。病死动物集中处理。倡导人畜分居,不在室内饲养家畜,不喝生奶,不食用未煮熟的肉类,不食用病死、溺死的家畜。

◎ 三是在居所内安装纱门、纱窗、蚊帐等防蚊、蝇设施;推荐使用蚊香、气雾罐、苍蝇拍等家庭灭蚊蝇措施;野外活动人员应做好防蚊防虫叮咬、穿长袖衣裤,裸露部位可喷涂驱避剂。

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来 源:三亚传媒融媒体记者 卢智子 林林/文 冯晨阳/视频、食品安全风险监测评估所(供稿:李烈飞、刘春花)、海南疾控微信公众号、海口发布微信公众号、中国天气网、海南日报客户端(王程龙/图 见习记者党朝峰/文 )
编 辑:郭   诚 吴   琪
审 核:李丹丹
总值班:贾远平
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