什么？！
霸王茶姬也塌房了？
你是不是和范儿君一样
一直以为奶茶就是
“奶+茶”的简单组合
最近一则测评，颠覆了对奶茶的认知
一起来看看吧
近日
一位测评博主的视频里
以犀利的检测和数据展示
将霸王茶姬名为“伯牙绝弦”的奶茶
其中添加的冰勃朗推上风口浪尖
被很多年轻人热捧的霸王茶姬突然翻车
其标榜健康的产品因成分争议
陷入信任危机
什么是冰勃朗呢？
它的成分与植脂末相似
植脂末也被称为奶精
是广泛应用于食品工业的一种加工配料
长期以来植脂末备受争议点在于
其主要成分氢化植物油含有反式脂肪酸
检测视频中称
冰勃朗成分除了植脂末含有的
油、糖、香精、色素、乳化剂外
冰勃朗还多含有一个增稠剂
博主将植脂末与冰勃朗送检发现
植脂末检出了反式脂肪酸
而“冰勃朗”则未检出
但是糖和脂肪含量并没有明显降低
反而脂肪含量比植脂末还高了
值得注意的是
霸王茶姬官方早提到过
在霸王茶姬原叶鲜奶茶系列中
主要成分是原叶茶汤、优质牛乳和
冰勃朗非氢化基底乳
冰勃朗不含反式脂肪酸
且“0植脂末、0奶精、0氢化植物油”
看到这样的信息
消费者也“坐不住了”称
一直以为主打健康
“每次都点霸王茶姬放心喝”
“难怪喝了越来越胖”
但也有些网友认为
“都喝奶茶了，怎么可能不长胖”
食品领域专家表示
基底乳等油脂制品
主要就是为了丰富奶茶口感
调节口味，增加入口的厚重感
并没有食品安全风险
你平时爱喝奶茶吗？
你觉得现在市面上
哪一家奶茶店让你喝的最放心？
一起来评论区讨论吧！
