“夜深知雪重，时闻折竹声”
“北风其凉，雨雪其雱。”
北京时间12月6日23时17分
我们将迎来冬季的第三个节气
大雪
这标志着仲冬时节正式开始
“大雪”节气来了
“大雪”就会来吗
冬天，虽然寒冷，但雪很美。冬，是雪的摇篮；雪，更是冬的精灵。想象一下，当“千树万树梨花开”时，大地仿佛铺上了一层白色绒毯，活脱脱一个粉妆玉砌的童话世界。
在文人墨客的笔下，雪花究竟是什么样子呢？白雪纷纷何所似？
东晋政治家谢安设问，其侄女谢道韫作答：未若柳絮因风起。谢安闻之而大笑。谢道韫的回答的确很好。以柳絮喻雪，给人以春天即将到来的感觉，想象丰富，意蕴深刻。而谢道韫的文采与聪慧自此也成为后人传颂的典范。
“燕山雪花大如席，片片吹落轩辕台。”“诗仙”李白则用夸张的语气描写了北方大雪纷飞、气候严寒的景象，尽显苍茫之美。
而在宋代诗人吕本中的眼里，“雪似梅花，梅花似雪。似和不似都奇绝”。他将雪比梅花，又将梅花比雪，赞的是雪花与梅花共有的晶莹和飘逸。
无独有偶，元代散曲家薛昂夫同样以雪拟物，“天仙碧玉琼瑶，点点扬花，片片鹅毛”。三个比喻，形容了雪的洁白、轻柔、潇洒。
大雪三候时间段：大雪三候是这样说的，大雪之日鹖鴠不鸣，又五日虎始交，又五日荔挺生。也就是说每隔5天是一候，大雪时间在阳历每年12月6—8日，所以我们在这个时间基础上加5天就可以推算出大雪三候中每一候的时间了。
一候：鹖鴠不鸣[hé dàn bù míng]：因天气寒冷，寒号鸟也不再呜叫了。
鹖鴠二字发音为“何旦”，是一种夜鸣求旦之鸟，又称寒号鸟。此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫。
二候：虎始交：老虎开始有求偶行为。
由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为；虎仲冬十一月交配，到来年农历七月生，怀孕八个月。
三候 ：荔挺出：“荔挺”为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。
《颜氏家训》认为，荔挺不是草的名字，荔才是草的名字。“讲礼者乃以为马苋；马苋堪食，亦名豚耳，俗名马齿”。这似乎在说荔是马齿苋。还有人认为，荔是香草或零陵香，甚至是兰草，也是有些道理的。有一种寒兰，就因凌霜冒寒吐芳而得名。
大雪一过首要之事就是保暖
不然春天一到您各种毛病就出来了...
保暖的宗旨就是
两头暖，腰不露
两头暖最重要：头暖！脚暖
腰部一定不要露出或穿的少
俗话说
“大雪补得当，一年不受寒”
现在正值大雪节气，是进补的好时期
此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精
冬季食补应供给
富含蛋白质、维生素和易于消化的食物
如何在大雪时节进补？
“进补不是让你胡吃海喝，
而是要补好了还能长寿”
大雪过后的长寿
第一菜、第一肉、第一果
长寿“第一菜”白萝卜
长寿“第一肉”羊肉
长寿“第一果”山楂
长寿“第一补”枸杞
长寿“第一汤”海带豆腐汤
俗话说：
冬季进补，开春打虎
进补最重要的是因地制宜
根据自己所在地区的环境、气候特点
来有效进补
才能达到预期效果
这就为大家推荐
几道适合冬季食用的菜品
↓↓↓
【配料】
酸菜一包（真空包装即可），带皮五花肉450克，粉条或粉丝，水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量。
【做法】
1、大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。
2、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条或粉丝，煮10分钟左右，加入麻油拌3、吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。
【配料】
冬瓜150克，水发木耳150克，大米15克，鸡蛋1个，食盐、水淀粉、味精、麻油各适量。
【做法】
1、将冬瓜去皮洗净切成片；木耳、大米洗净备用；鸡蛋打匀摊成蛋皮后切成宽片备用；
2、锅内加鲜汤上火烧开，下入米、木耳煮沸5分钟，再将冬瓜放入，开锅后撒入食盐、淀功效：生津除烦，清胃涤肠，滋补强身。
【配料】
大白菜300克，大葱1根，大蒜1瓣，蚝油、食用盐、食用油适量
【做法】
1、将大葱洗净，斜切为葱节，大蒜去皮剁成蒜蓉备用，白菜洗净后切成块状备用；
2、锅中下入少量食用油，放入葱节和蒜蓉大火炒香后，下入白菜大力翻炒；
3、待白菜8成熟时，加入约2勺蚝油、适量食盐后继续翻炒，翻炒均匀后出锅即可食用。
【配料】
羊肉250g 山药100g 粳米100g
【做法】
1 羊肉洗净，入锅煮烂研成泥。
2 山药洗净研末。
3 把羊肉和山药搭配粳米一起煮成粥，加入适当的盐分调味即可。
冬季一直是民间食补良机，这个时节就应该适当多吃一些营养丰富的食物，比如瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品、豆类和坚果等，有助于提高免疫功能，增强人体御寒和抗病能力。但南、北方“冬补”的形式却不尽相同，人与人的体质也有不同，所以冬季进补，还有以下几点要特别注意：
一忌无病进补。现在保健补品市场混乱，优劣不一。身体健康者无需刻意进补，以免进补不当，浪费钱财，损害身体。
二忌慕名服用。人参、冬虫夏草、铁皮枫斗等名气甚大，但也不可不顾药效，慕名服用，过度滥用。
三忌虚实不分。“虚则补之”，对症服用才能补益身体。若虚实不分，盲目进补，则会越补越坏。
四忌多多益善。“多吃补品，有病治病，无病强身”这是不科学的。如过量服用参茸类补品，可引起腹胀，不思饮食；过度服用维生素C，可致恶心、呕吐和腹泻。
五忌留邪为寇。在患有感冒、发热、咳嗽等外感病症时，不要进补，以免留邪为寇，后患无穷。
六忌以贵贱论优劣。对于补药，绝不要存在越贵越好、越贵越有效的想法。中医认为，药物“运用得当，大黄可以当补药；服药失准，人参即为毒草”。
天降飞雪，总是容易让人触景生情。
有人把酒言欢，
有人烹雪煮茶，
有人凝目思乡，
有人踏雪寻梅。
或许，更多的人想着的是，
看雪景、打雪仗、堆雪人、睡懒觉、听音乐、吃火锅……
不论做什么，它们都是冬日里最惬意的事
文字审核：王子豪
美工及技术支持：新华视屏
校审：赵然
