“线上外卖+线下堂食”，“两条腿”走路让甜品小吃店打开“新天地”；本地疍家骑手“30分钟送达”下沉街巷，即时零售在小镇掀起风潮；疍家渔排海上民宿成为“网红名宿”……近年来，在陵水黎族自治县新村镇，各类新型消费业态不断涌现。
400多户渔排靠岸成村，新村港是海南疍家文化保存最为完整的“疍家部落”，文旅融合成为新时代“疍家故事”的讲述方式。随着疍家文化旅游区的建设，越来越多的疍家人“往岸上走”“往休闲渔业走”。
小镇家门口的“旅游饭”消费活力旺，同样折射着海南县域新消费业态的不断扩容。在这背后，是科技零售企业推动下沉市场消费业态更新，新技术助力本地实体商家转化异地文旅流量、做稳本地旅游消费的新趋势。
老店生意做出新名堂 打开线上新市场
“线上的货物一应俱全，‘一站式’购齐需要的商品，不到20分钟就到手了，特别方便。”近日，来自山西的游客杨立娟来到陵水新村镇旅游。刚到镇上，她就打开外卖软件平台，在当地的鹏程购物广场下单了一波旅游用品。
一次性压缩毛巾、洗护小样、防蚊虫用品……这些都是店里的外卖高频单品。作为镇上一家开业10年的中大型商超，鹏程购物广场在去年8月开通了外卖业务。“我们这是旅游小镇，旺季订单更多，多了线上渠道后，也有力补充了门店的生意。”该店经理卢大成说。
得益于亮丽的滩涂，赶海成为新村的“网红”旅游项目。卢大成介绍，店里推出的售价45.8元的“赶海套装”备受游客欢迎，里面包括铲子、水桶、耙子、赶海夹等工具，在外卖平台的销量居于前列。
“线上+线下”“两条腿”走路，对当地新消费业态旺盛活力感触颇深的，还有芝九堂港式甜品店的老板简新光。
“您有新的外卖订单，请及时处理……”午后的芝九堂店面，外卖平台提示音不断响起，简新光和店里的师傅有条不紊地忙活着出单。
菜单上，一碗碗配料缤纷的甜品十分诱人，港式和疍家“双管齐下”的甜品风味策略让这家小店一年四季都生意红火。“尤其是我们的疍家椰奶清补凉，是疍家师傅来做的，里面的椰丝和蜜豆让口感更加丰富，好评很多。”简新光笑着说，店里还曾接待过来自国外的旅游团食客。
“上线平台，也是帮助小店快速打开局面的方式。”简新光说。芝九堂是当地与美团合作的第一家餐饮店，外卖平均月销量有1000多单，线上订单占全部订单的三成以上，在服务邻近居民消费的同时，也通过线上经营打开了更大市场。
不仅如此，餐饮商家还通过线上平台提供多样“团购”套餐、释放更多优惠，满足消费者对“性价比”的要求，同样是一种引流和线下生意的有力补充。“堂食的年轻人更习惯在美团下单团购套餐进行核销，平台上的评价和消费者返图，也能帮助潜在用户了解更多。”简新光说。
平台下沉，还让从海里“上岸”的疍家人迎来了全新机遇。梁姐是土生土长的“70后”新村疍家人，祖辈父辈都以渔为生，从小就学会疍家口味小吃手艺的她选择上岸做生意，在镇上开了一家疍家清清小吃店。
“十几年前我在融茂市场支摊，生意很好，收获了一批老顾客的支持。”梁姐回忆。后来市场拆迁，她只能在家门口开店，但位置较偏且店面小成了经营难题。去年11月，在儿子推荐下，疍家清清小吃上线了美团平台。
“外卖生意很好，孩子们放暑假的时候都喜欢在线上下单，以前找不到我的老顾客也靠着线上重新找到了我，还收到了‘还是你的饼味道最好吃’这样的评价，顾客回头率很高。”梁姐现在十分充实，旺季时，小店每天外卖营业额能达到500至600元，“外卖把我的事业再次挽回。”这是她的心里话。
下沉消费场景“上新” 注入文旅新活力
向日葵、白玫瑰，几株满天星点缀其间，在淡绿色的包装纸映衬下显得清新自然……日前，在新村镇的“花嫁花艺”鲜花店，老板黄姐正按照顾客的风格要求，打包一束线上鲜花订单，半小时后，骑手将会到店取花进行配送。
这个约30平米的鲜花店是新村镇上唯一一家花店，去年入驻外卖平台后，借助即时配送实现了全城经营。
“本地人对鲜花需求量不大，但在旺季，不少游客到新村旅游都喜欢买花来旅拍，玫瑰、百合卖得都很好。”黄姐告诉记者，今年7月，花店线上和线下业务就赚了一万多元，线上市场让游客享受到了更多便利，商户也有了更多元的收益。
即时零售平台的下沉不仅改变了本地商户，也改变了骑手的生活。美团外卖新村站点的疍家骑手冯清辉之前是修车工，在朋友介绍下，今年2月应聘为全职骑手。“这份工作让我的性格变化很大，之前比较内向，现在变得乐于和人沟通。”冯清辉坦言，自己很喜欢“骑手圈”的工作氛围，“小镇配送基本20分钟左右都能送达，一个月最多的时候能送900多单，工作起来动力满满。”
应对县域旅游市场的新消费趋势，新村镇的经营者通过文旅融合打造差异化产品，做好线上口碑，以满足新的场景需求。新村镇的“网红”打卡点——疍家渔排海上民宿，不仅是疍家人转产转业的鲜活案例，也展示了全新的旅游消费业态。
伴随着“突突突”的马达声，一艘艘船艇在狭窄的水道间穿梭，船只将游客从新村疍家码头接驳到渔排之上。在新村港，许多游客奔着海上民宿而来，沉浸式体验疍家风情游。
“我们的民宿由原有养殖渔排升级改造而来，集疍家文化、海上度假、餐饮娱乐休闲等功能于一体。”民宿经理冯冰介绍，目前民宿共有24间客房，主要预定方式是线上平台预定，“尤其在节假日，客房基本都在半个月前就订完”
平台上，海上民宿吸引异地游客的除了独特的住宿体验，还有附赠的赶海、钓鱼、拉地笼、疍家文化讲解，玻璃船、浆板等海上活动。“这些活动在外面单玩都要一两百元，而入住民宿都能免费体验，综合性价比很高。”民宿客人王奇说。
与此同时，海上民宿开业以来，还为当地创造了30多个岗位，其中八成以上的用工都是疍家人，激活了当地的就业活力。
多点开花的新村镇域消费是县域消费的一个缩影，当前，海南县域不断涌现的旅游消费新业态，为城乡居民提供了更多元的选择，带动本地消费进一步升级。
相关专家表示，消费梯次升级正在释放新潜能，三、四线城市及县乡地区消费表现亮眼，服务消费、线上消费、中高端消费也正在下沉。未来，县乡市场将成为消费新的增长点。
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