为进一步加强校园食品安全监管，确保师生的饮食健康与安全，友谊县市场监督管理局联合多部门开展校园餐专项行动，此次行动旨在通过全面排查和严格监管，切实筑牢校园食品安全防线，为校园餐食品安全保驾护航。
执法人员对全县幼儿园和校外托餐机构（小饭桌）进行食品快速检测全覆盖，共监督抽检10批次，快速检测33批次，检测结果均合格。在检查过程中对食品加工过程进行严密监管，严格要求食堂员工持健康证上岗，规范操作。
在此次行动中，友谊县市场监督管理局主动创新、科技赋能，积极借鉴幼儿园食堂“互联网+明厨亮灶”，大力推动全县小饭桌实施明厨亮灶工程。截至目前全县所有小饭桌已全部安装厨房实时监控设备，实现了对校园食品安全的全覆盖、全过程监管。
此外，友谊县市场监督管理局双管齐下，强化幼儿园食堂、小饭桌从业人员与执法人员安全和技能培训。针对食品经营主体，组织系列食品安全知识和管理技能培训，帮助食品经营主体深刻认识食品安全的重要性。同时，针对执法人员开展了食品安全监管执法能力提升培训，为执法人员提供全面而细致的食品安全监管知识体系。
友谊县市场监督管理局将持续强化基层监督执法力度，提升对法律法规、执法程序规范的充电赋能，督促幼儿园和校外托管机构落实食品安全主体责任，严厉打击校园餐安全违法违规行为，多举措保障广大师生的饮食安全。
供稿：县市监局
制作：王天奇 王鸿萍（见习）
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