立冬节气
11月7日，我们将迎来“立冬”节气，它是二十四节气中第十九个节气，也是冬季的第一个节气。
公历每年11月7日或8日，太阳黄经到达225度时为立冬。“立”是“建立、开始”的意思。古人对“冬”字的解释是：“冬，终也，万物收藏也。”意思是说秋季各种作物都已收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。由此可知，立冬不仅仅代表着冬天的到来，而且还有万物收藏，规避寒冷的意味。
立冬习俗
01
谚语“立冬补冬，补嘴空”，古时农民劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。便在立冬这天杀鸡宰羊或以其他营养品进补。
02
吃饺子
饺子中间鼓鼓、两端翘，于是有着另外一个名字叫“娇耳”。立冬这一天，煮一锅热气腾腾的饺子，佐一碟酱醋，来几个小菜，或者光吃饺子，亦可以将一个冬天的暖都装下肚。
03
涮羊肉
在清代宫廷，立冬的习俗是吃涮羊肉，后来民间也热衷此道。炭火烧得铜锅里清汤滚热，拿筷子夹着红白相间、薄而不散的羊肉片在汤里一涮，就着蘸料，入口即化。
今年立冬
线
路
推
荐
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立冬一过，冬天就要正式来临
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编辑：节会和宣传推广科
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