都知道霞浦是紫菜之乡，国内三分之一的紫菜都来源于这里。这既是一项农业生产线，也是一条独特的旅行风景线。如果不体验一次早起出海，又怎么会知道紫菜原来是如此生长，如此收割。近距离观看才知道，紫菜只要达到了生长盛期，就可以进行收割，一连可以收割好几茬，和割韭菜有着异曲同工之妙。日出的太阳像娇羞的姑娘，犹抱琵琶半遮面直至揭下面纱，光芒万丈染红天与海。日落的太阳又似半江瑟瑟半江红，感叹夕阳无限好。待到太阳的光线完全散开，停在滩涂上的渔船也要趁着潮涨驶出海去了。呜呜呜的船鸣声下，才发现这样的场景不是一幅油画，而是生动的真真实实在霞浦发生的日常。听当地人说，如果正巧遇到日落时分的潮落，那你会看到最好看的日落之余，还有五光十色的滩涂。远处的紫菜田错落有致，像是海面上的乐谱线条，横竖都是情调，渔船随着潮涨微微泛动，海面霎时就被染成了金黄色。去一个地方，尤其是小县城，那么菜市场就是这个地方人间烟火的鼎盛地。海鲜比卖菜人还活跃、叫卖声和讨价还价声充斥着左右双声道，每个角落无一不是生活底气的小剧场。它的地理位置很特别，地处县城居民区，但离滩涂码头也很近，来来往往的都是当地人，正是这特殊的地理位置，决定了食材的新鲜以及生意的繁荣。等渔民们捕捞归来上岸后，就立马将渔船上的海鲜统统打包拿去海滨市场摆摊售卖。扇贝、石斑、石蟹、海螺、淡菜和活蹦乱跳的海虾，这里的海产品不仅鲜活，而且价格实惠。除了海鲜，市场里还有当地现做的熟食：紫菜煎、鱼丸、鸡肉卷……都是刚出锅的，吱吱地冒着热气，只要从这走过，你绝对忍不住不买点现吃的熟食吃！通常原材料加上加工费，一大桌子才也就两三百元，经济实惠又新鲜。这样的体验一定不能错过的！霞浦的美是那种任何修饰都显得匮乏的美，因为有了海上分割明确的紫菜养殖地，才让无形的大海冲破了寡淡，拥有了不同季节的美。北岐是离霞浦县城最近的一个摄影景点，仅5公里的距离。这里有着霞浦规模最大的紫菜养殖场，挂网很多，层层叠叠非常壮观。海边的一条沿山小路是拍摄日出的绝佳据点，广角、长焦在这里是大有用武之地的。这里最有名的是虎皮样的滩涂斑纹和满滩满海的竿影、人影和船影。任何一个摄影大师都无法抗拒它的诱惑力。小皓海滩也是摄影人钟爱霞浦滩涂风光最经典的拍摄点之一，全程距离霞浦市中心约22公里。在这里，你能捕捉到顺、逆光沙质滩涂和海上种养、捞鱼苗等劳作场面。整齐的架子向外排开，渔民在滩涂上劳作，只要有光，你所看到的每一幅画面都令人难忘。这里滩涂没有竹竿，却有着和其他滩涂不一样的硬朗外貌，渔民种植蛏子在海滩上拢起的一条条堤坝形成了粗犷而有力的线条，这无意中形成了时间奇特的海上奇观。渔夫站在用木板做成的“泥牛”上自如穿梭，悠哉悠哉地俯首把猎物拾进鱼篓。凡“泥牛”行走过的地方就会留下一道明显的划痕，千帆驶过，这些交织叠错的痕迹在阳光下熠熠闪光，显现出鬼斧神工的图案。下尾岛虽然名为“岛”，但不用坐船，不用过桥，它是一个延伸出去的半岛，走路可达，从村内大约步行20分钟可以走到最靠海的地方。你一定只能等到潮退的时间段才能进到这个巨型礁石洞里，从里面看到天然框架下的大海。触手可及的礁石景观，现在还修好了一条直接通向底下礁石的栈道，每一处停下来看过去都是不需要雕琢的艺术画。如果大自然自诩是艺术家，那天下就没有艺术家了，来这里你就会明白。下尾岛的礁石表面是粒状的，没有海生植物附着在上面，一点也不滑，用手触摸也完全可以，各种条件组成了很适合近距离徒步观看的礁石海岸线，随便一拍就很有故事感。作为霞浦最原始的景观，下尾岛不是那么有名，但却很适合自由行。西沙群岛、涠洲岛、南沙群岛、澎湖列岛等一直都为人熟知，而嵛山岛这鲜为人知的海岛则和这些岛屿齐名，被评为中国最美十大海岛之一。任何人在看到大嵛山岛的第一眼一定会被惊艳到！这里，一半是海水，一半是草原，像是漂浮在海上的草甸，分分钟如同是在哈尔的移动城堡的背景里。 拥有“海上威尼斯”美誉的东安渔排，是由数十万个邮箱和数百个小木屋组成的海上渔排。俨然是一座漂浮在海面上的城镇，无异于一个海上小社区，场面非常壮观大气。作为霞浦县境内最集中的渔排，其密密麻麻的连营规模蔚为壮观。宛如建设在海面上的城镇，一幅灵动的剪影画让景更具光影之美，极具视觉震撼力。一只只渔船在海面上穿梭，一个个白色浮标整齐地漂浮在海面上，像一幅幅温馨、静谧、富有生机活力的海上田园风景画。这个坐落于半月形山湾中的村子，祖先给她取了个美丽的名字，叫半月里。 一棵有着300多年历史的老榕树在村口恣意舒展着，无不散发静谧祥和的气息。这里之所以被称为畲族文化大观园，美好的不仅是畲寨建筑，还有全村浓厚的畲家气息。畲族人世代生活在这里，他们辛勤劳作、用心生活才不至于让这一片文化的活化石日渐式微，才有我们现在看到的模样。杨家溪被青山碧水包围，这里的溪水纤尘不染，你不会想到海边小城里居然有不亚于江南水乡的风景。在杨家溪可以漂流，溯流而下，沿途的风光一览无遗。这些古树都有着上百年的历史，至今依然枝繁叶茂，生机勃勃。雨雾笼罩下，杨家溪更如同仙境一般。岸上有挑着扁担的村民经过，水雾形成的丁达尔效应，让整个村庄都给人圣洁的感受，刹那间，如同一座世外桃源。在国民度超高的纪录片《舌尖上的中国》里，霞浦紫菜是入选CCTV《舌尖上中国》的福建美食，目前全国三分之二的紫菜都来自霞浦。紫菜娇贵，对水温、水质要求都很高，一点污染就绝收。而霞浦拥有得天独厚的自然环境和气候条件，造就了霞浦紫菜特殊爽口、滑嫩口感和高质量。和台湾异曲同工的料理，霞浦这边叫“锅边糊”，听着特别生硬的名字却包含着大海的热情。粉细、薄、入味，粉皮劲道而不软烂，汤浓而不腻，海蛎韧而不柴，入嘴还有一点点甜味。很难得能在旅行城市看到那么扎实的一碗料，12元就能吃到，大满足！里头有红虾、海蛎、蛤蜊，如果一个人来就可以直接点一碗，十足的福建风味！三沙鱼丸色泽洁白而晶亮，松脆鲜嫩有弹性，嚼之味足，口齿留香，汤汁鲜香开胃。霞浦当地蔬菜不多，但花菜却种得出奇的好，花开得很大，所以相应的也会运用到当地的饮食中。鱼丸份量足，入味又有嚼头，猪骨汤熬的浓郁，加上花菜的清淡和异常酥软的黄瓜鱼，如此是一碗标准的鱼丸汤。闽南糊是大杂烩的食物，外边略焦，有海贝、虾仁、肉丁、香菇、葱叶等，口感香软。别看闽南糊黑黢黢的， 当地人对它可是十分垂涎的，酥软的口感特别回味无穷，就算吃下一整盘，也不撑肚子。“鸡卷”也可称“鸡脖子”，是具有三沙著名风味小吃之一。来三沙旅游的客人临走时，多要带几个回家品尝。“鸡卷”外皮金黄酥骨，内心香嫩可口，营养丰富，具有健脾开胃、减肥瘦身的功效。新鲜的地瓜和面粉融合在一起，不同层次的口感和味道，是很多霞浦人离家在外格外想念的乡愁！
