小孩小孩你别馋
过了腊八就是年
腊八才过没几天
溧水美食的各大“派系”
又双叒开始“放大招”了
芝山花鲢、石湫三宝、石臼湖鲜
纷纷“申请出战”
速速带好炫饭的“家伙”
跟莱莱一起去瞧瞧吧~
人间烟火气，最抚凡人心
冬日的五彩晶桥
将浓郁年味儿浸渍在
柴米油盐与一蔬一菜中
治愈着一个个疲惫的灵魂
「曹庄富硒生态园」
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来到芝山村曹庄富硒生态园
种类繁多的富硒农产品
包管一个吃得健康
在问茶山餐厅
来一条正宗红烧花鲢
征服村厨大赛评审味蕾的佳肴
吃罢让人念念不忘
在芝味坊中
尝尝现磨的豆花豆浆
热气腾腾的烟火气穿肠下肚
温暖了脾胃，治愈了心灵
「竹上云想」
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曲径通幽，围炉煮茶
在这里忘却一年的烦恼
与亲朋好友共度团聚时光
每一口食材
都来自院落中的种养
每一次品尝
都是诚意满满的味道
「紫晟山居」
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走进山中小院
红烧肉的喷香扑鼻而来
灶台上的老母鸡汤
还在“咕噜噜”地冒泡
宽敞明亮的院落
温馨舒适的布景
暖意融融的壁炉旁
不绝于耳的是老友的欢笑
「山下别院」
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地处悠然古朴的石山下
站在院中便可闻见
蔬菜与粮食的清香
如果过年吃腻了大鱼大肉
不妨品一品土灶烧制的
锅巴与五谷杂粮
现做的酒酿饼
也是小院的私房菜哦~
石湫有三宝，个个不得了
风鱼酥软、香菜下饭
粉丝百搭人人爱
“三宝”到底有多宝藏？
且听莱莱一一道来~
「咸香风鱼」
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在石湫，咸香的风鱼
不仅是一道地方美食
更是名扬四方的非遗特色
选来新鲜鱼，用剪刀开一小口
去掉内脏仔细清洗
内外抹上细盐，挂在通风处晾干
放在嘴里细细品尝
鱼肉嫩香、鲜而不腥
久嚼不腻、回味无穷
石湫人的新春记忆
尽在其中
「明觉香菜」
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要说下饭的小菜
石湫明觉的香菜
必定榜上有名
精选当地特产高秆青菜
洗净、晾干、切段
交错揉搓、混拌抛撒
融合集香辣甜于一体的酱料
淋上菜籽油装罐腌制
密封发酵数日后
爽口的小菜
就大功告成啦~
诶，莱莱刚盛的大米饭
怎么又被炫完了？
「手工粉丝」
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在南京人心中
“粉丝”在主食届地位
那必然是妥妥“C位”
和粉、水蒸、炮制、晾晒......
传统工艺凝结着心意
纯手工的山芋粉丝
饱含着独特的“乡村风味”
新年伊始
嗦上这样一碗Q弹的粉
积攒一年的乡愁
都被抛至九霄云外
有人说石臼湖是天空的镜子
倘若在这面遥映天色的镜子旁
支起一张摆满家常菜的餐桌
和重要的人相约品湖鲜赏湖景
不可复制的氛围感
这不就来了嘛？
「碗聚餐厅」
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在石臼湖旁的独栋小楼中
乳白色的小屋里
亮着温暖的橘色小灯
室内布局简洁明亮
年节期间，小聚对酌
简直再合适不过
桌上是地地道道的农家菜
身边是心心念念的至亲至爱
享受舌尖美味的同时
也在享受独属春节的一份温馨
「凰栖渔家民宿」
推荐指数
凰栖渔家民宿
坐落在石臼湖畔诸家村里
每一栋院落均按照
原址老房子的面貌修复重建
各具特色
黄鳝鱼选用百分百天然食材
粉蒸鱼香嫩糯软
每一种带着“石臼味道”的鲜鱼
都是凰栖渔家的招牌
看了这么多诱人的美食
口水已经快收不住啦
新春将至，快跟莱莱一起
去溧水吃个痛快吧！
编辑丨小崔
部分图源 | 洪声；杨孝林
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