天气越来越冷
不少人换上了保温杯喝热水
但你知道吗?
如果使用不当
养生的保温杯也可能
变身定时“炸弹”💣
“导火索”一
12月27日
邱先生的儿子用开水洗保温杯
拧紧盖子摇晃了几下
杯子瞬间爆炸,热气腾腾
万幸孩子没有受伤
保温杯爆炸原因:当热水被密封在保温杯中时,会产生蒸汽,增加杯内的压力。如果此时摇晃杯子,压力会进一步上升,一旦超过保温杯的承受极限,就会发生爆炸。
“导火索”二
保温杯泡红枣、枸杞发生爆炸是由于微生物发酵产生过多气体所致。保温杯的内胆、瓶盖缝隙等处可能藏匿大量细菌,而红枣、枸杞等食材营养较为丰富,经水浸泡后其中的糖类等成分被溶解出来,更利于微生物繁殖。
在温度适宜、养分充足的环境下,这些微生物会发酵产生大量二氧化碳等气体,且时间越长产生的气体越多。密闭的保温杯内部气压不断增大,一旦杯盖被突然拧开,就可能导致液体喷涌而出,发生爆炸伤人事件。
这些食物也最好别放进保温杯
# 牛奶、豆浆
牛奶、豆浆等高蛋白饮品最好在灭菌或低温环境下保存。如加热后长时间放置保温杯中,其中的微生物容易迅速繁殖,导致牛奶、豆浆酸败,甚至出现絮状物,饮用后可能引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状。
# 茶叶
用保温杯泡茶相当于持续高温煎煮茶叶,会破坏茶叶中的活性和芳香物质,导致营养流失、茶汤色浓发暗、味道苦涩。
# 中药
有些人习惯煎好中药后用保温杯装着,一天分几次喝完。但保温杯中温度较高,中药长时间放置容易发生变质,建议放凉后放入冰箱中冷藏保存,等下次要喝时再加热即可。
# 碳酸饮料和果汁
碳酸饮料、果汁大多呈酸性,若长时间存放在保温杯内,可能会对不锈钢材质产生腐蚀,导致重金属迁移到饮品中。
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