年,像淡烟,又像远山的晴岚,我们握不着,也看不到,但它走来的时候,只在我们的心头轻轻地一拂,我们就知道,年来了。在我的记忆深处,北方河套的年,有着最醇厚、最难忘的味道。
腊八的粥香,是年的前奏曲。天还未亮,母亲就已在厨房忙碌。锅里的腊八粥咕嘟咕嘟地翻滚着,红枣、红豆、糯米、薏仁等食材在锅中相互交融,散发出诱人的香气。那香气弥漫在整个屋子里,钻进我的被窝,将我从睡梦中唤醒。一家人围坐在桌前,喝着热乎乎的腊八粥,虽然屋外寒风凛冽,但屋内却温暖如春。喝完粥,我便迫不及待地跑到院子里,看屋檐下挂着的冰溜子,阳光洒在上面,折射出五彩的光芒,像极了过年时绚烂的烟花。
进入腊月,村里就热闹起来了。狼山镇集市上人头攒动,熙熙攘攘。大人们忙着购置年货,瓜子、花生、糖果、鞭炮,一样都不能少。孩子们则在人群中穿梭,眼睛盯着那些琳琅满目的小玩意儿,嘴里还塞着刚买的糖葫芦,酸甜的味道在舌尖散开,满心都是欢喜。我最喜欢跟着父亲去买鞭炮,那一排排的鞭炮挂在架子上,像一条红色的长龙。父亲会精心挑选几挂,我则在一旁眼巴巴地看着,心里盼望着过年时能痛痛快快地放个够。
腊月二十三,是祭灶的日子。这一天,母亲会准备好麦芽糖,说是要给灶王爷甜甜嘴,让他上天言好事。我看着那晶莹剔透的麦芽糖,馋得直咽口水,但母亲说这是给灶王爷的,不能吃。等母亲祭完灶,我便迫不及待地拿起一块麦芽糖放进嘴里,那香甜的味道瞬间在口中化开,粘住了牙齿,也甜进了心里。
扫尘也是过年必不可少的环节。全家总动员,把屋里屋外打扫得干干净净。我拿着扫帚,这里扫扫,那里擦擦,虽然累得满头大汗,但心里却很高兴。因为扫去灰尘,就意味着扫去了一年的晦气,迎接新的一年的好运。扫完尘,父亲会把旧的春联揭下来,贴上崭新的春联。红色的春联在阳光下格外鲜艳,上面的金字熠熠生辉。我仰着头,看着父亲贴春联,心中充满了对新年的期待。
除夕,是一年中最热闹的日子。一大早,母亲就开始准备年夜饭,厨房里弥漫着各种美食的香气。我和父亲则在院子里贴窗花、挂灯笼。红红的窗花贴在窗户上,像一朵朵盛开的鲜花;高高的灯笼挂在屋檐下,照亮了整个院子。到了晚上,年夜饭摆满了一桌,有香喷喷的炖羊肉、酥脆的炸丸子、鲜嫩的鱼肉,还有象征着团圆的饺子。一家人围坐在一起,举杯欢庆,欢声笑语回荡在屋子里。吃完年夜饭,我便和小伙伴们跑到院子里放鞭炮。“噼里啪啦”的鞭炮声此起彼伏,五彩的烟花在夜空中绽放,照亮了整个村庄。我们在鞭炮声中欢呼雀跃,尽情享受着这欢乐的时刻。
大年初一,天还没亮,我就被此起彼伏的鞭炮声吵醒。穿上新衣服,给长辈们拜年,便能收到一个个鼓鼓的红包。然后,我会和小伙伴们一起去串门,每到一户人家,都会受到热情的款待,瓜子、糖果装满了口袋。一整天,村子里都洋溢着欢乐祥和的气氛。
在北方河套的故乡,年是一种味道,是腊八粥的香甜,是麦芽糖的软糯,是年夜饭的丰盛;年是一种色彩,是春联的鲜红,是窗花的绚丽,是烟花的璀璨;年是一种声音,是鞭炮的轰鸣,是人们的欢声笑语,是对新一年的美好期许。
虽然如今我已离开故乡,在城市里生活,但记忆中的河套年味,却永远深深地烙印在我的心中,每当过年的时候,那些温暖的画面就会如潮水般涌上心头,让我无比怀念。
作 者 / 樊频