为进一步加强校园食品安全，保障师生的饮食健康和安全，12月27日，鸾凤乡纪委联合乡食安办、鸾凤市场监督管理所的工作人员至鸾凤中心小学开展元旦节前食品安全专项检查。
此次主要针对食材的采购来源、食品存储场所、食堂卫生环境、食品留样等环节进行检查。针对食品储存区，检查人员查看了食品原料是否有分类存放、是否标注了调味料的生产时间、保质期的到期时间等。此外，还检查了食品加工操作流程的规范性，生熟食是否分开处理、蔬菜与肉类的是否分开清洗、是否使用不同的刀具和砧板。最后，向食堂工作人员询问了关于“一品一码”工作的执行情况，做好“一品一码”的录入工作，确保食材来源可追溯。
校园食品安全关乎每位师生的身体健康和安全，后续，鸾凤乡将继续加大对学校食堂的检查力度，多频次的开展联合执法检查行动，为师生营造安全放心的就餐环境。
