叫响一个品牌,带动一方产业。民勤羊肉是国家地理标志产品,也是逢年过节餐桌上必备的美食。随着蛇年春节的临近,民勤的年味儿越来越浓,广大消费者对羊肉的需求量明显增加,民勤羊肉进入了销售旺季。
工作人员对羊肉进行精准分割 杨燕 摄
“我们根据客户的需求对羊肉进行分类真空包装,有法式羊排、羊腿切片、羊脖子切片、羊蝎子切片,还有纯肉等。同时,我们给客户赠送羊肉调料包和粉条,以及各种做法的说明,方便客户食用。”民勤浩漠羔羊牧业有限公司负责人杨振杰说。
民勤被誉为“中国肉羊之乡”,民勤羊肉具有膻腥味轻、蛋白质含量高、肉内脂肪适中、肉质鲜嫩、味道鲜美等特点,在羊肉消费市场上赢得了良好的口碑,深受本地和全国各地消费者的喜爱。
产业振兴是乡村全面振兴的基础和关键。民勤县围绕“羊产业”深耕细作,积极培育新型农业经营主体,不断加快羊产业全产业链建设、全价值链提升,实现了从单一的“养羊—卖羊”到“规模化养殖+精深加工+品牌打造”的转变,走出了一条绿色、高端、生态、安全的肉羊产业发展道路,目前全县肉羊饲养量达到425万只。(记者:杨燕)
编辑:周旦
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