"太多珍贵回忆"!多伦多一家70年历史的餐馆永久关店!大批食客不舍!

民生   2024-11-25 01:48   加拿大  
如今,多伦多市中心一家拥有70年历史的传奇餐馆,也迎来了“关店”的结局......

1955年,16岁的Chris Balkos在Coxwell Avenue与Eastwood Road的交界处购买了一栋建筑和一家餐馆,后来这家餐厅成为多伦多最著名的餐厅之一——New Town Family Restaurant

图源:BlogTO

这家餐厅最初名为New Sunrise Restaurant,由Balkos与他的弟弟Louis共同经营,持续了大约三十年。

餐厅以煎蛋、三明治、Poutine、汉堡和希腊烤肉串闻名,成为当地社区一家标志性餐厅。

Balkos的儿子Tom表示,这家餐厅是一家“经典的50年代风格的餐厅”。并以此吸引了大批忠实的食客。

然而,尽管有着辉煌的历史,这家餐厅还是在今年9月永久关闭......

Tom解释了关店的原因——“租约结束了,而且餐厅一直因过于老旧而苦苦挣扎......。”

在Tom看来,该餐厅所处的位置极具潜力,类似于Ossington East,并表示他们希望找到一个能够为这个街角带来“最酷新餐厅”的运营者。

餐厅的创始人Chris Balkos于去年12月去世,但他希望他的家族能在多伦多的餐饮业继续前行。

Tom表示:“我们会确保找到合适的餐饮合作伙伴,并对这栋建筑进行翻新。”目前,这栋餐厅标志性的红砖外墙已被重新刷成深蓝色,而褪色的招牌则成为历史的象征,给过去几十年光顾这里的食客们留下了珍贵的记忆。

而餐厅的永久关闭也令不少居民感到不舍......

一位顾客在社区的Facebook上写道:“我和朋友们在那里度过了无数个小时,吃Poutine,在点唱机上播放歌曲,满满都是回忆。”

多伦多艺术家Rodger Beck最近为该餐厅创作了一件模型,以纪念其悠久的历史。Beck表示,他在餐厅附近住了14年,这里是他搬到该地区后去的第一家餐馆。

图源:Instagram


Beck表示:“我2010年搬到这个社区,第一次吃饭的地方就是这里。它是Coxwell/Gerrard地区的标志性存在。”

除了New Town,Beck还制作了该地区多家店铺的模型,包括Birdie’s、Sanagan’s、Lazy Daisy’s、Furballs、Goodlife和Blue Crow Gallery。

New Town Family Restaurant的地址是266 Coxwell Avenue,尽管它已经关门,但它的悠久历史和对社区的影响仍将被人们铭记。

参考链接:
https://www.blogto.com/eat_drink/2024/11/new-town-family-restaurant-toronto-neighbourhood/

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