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12月12日(周四)19:30
江南秘境 “橙”就“榧”凡
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松阳森博尔脐橙的种植园是名叫“森博尔”的家庭农场,位于浙江绿谷丽水市松阳县象溪镇南坑口村,正立龙丽公路对面的松阴溪畔,距松阳县城12公里,种植脐橙已有二十多年,农场中心基地200余亩,是丽水市现代农业“十佳”生态精品果园。
农场种植的脐橙品种为美国纽荷尔脐橙,该品种不仅丰产性好,而且品质上乘。全部采用有机饼肥标准化种植,不用任何添加剂,利用人工锄草,果品套袋等方式,保持原生态。松阳森博尔脐橙有着浓郁的橙香,咬一口在口中爆开,鲜甜四溅,果肉细嫩、多汁,轻轻一捏鲜榨橙汁马上开喝!
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在松阳的好山好水中生长着一种神奇的坚果,其外表程椭圆形,吃起来香美、松脆,有很好的营养价值,它就是松阳香榧,也被誉为松阳三香之一。一棵香榧树需要生长几十年近百年才能开花结果,有着“千年香榧、三代果”的美誉。松阳早在唐朝时期便与香榧结下了不解之缘,悠久的种植历史,深厚的耕读文化,使得香榧在这里生根发芽、茁壮成长。
榧香源食品加工有限公司始创于1990年,建设了一条香榧SC认证标准生产线,“榧香源”品牌香榧从成熟采摘、后熟晾晒及炒制加工,严格把好每一道工序,出产的香榧壳薄、肉满、松脆,色香味俱佳,口感香醇松脆,营养价值极高。
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松阳县老叶孙食品有限公司是一家集香榧种植、生产、加工、销售为一体的综合性企业,他们专注研发,开发了10余种香榧衍生产品。
老叶孙香榧芥末香榧仁就是其中的“代表作”,巧妙融合了芥末的辛辣与香榧的醇厚。每一颗香榧都精心挑选,确保其饱满鲜美,搭配上特制芥末风味,既保留了传统坚果的香脆,又增添了层次分明的刺激口感。
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樟溪乡的兴村古法红糖,质地松软,散似细沙,纯洁无渣。得益于兴村地理、气候、土壤等适宜多种经营的自然条件,传承百余年的古法制糖技艺,经过榨汁、清净、蒸发、煮糖等18个工序,“榨”出的糖甘甜味鲜,清香可口。
这里出产的红糖,从原材料甘蔗种植起便坚持使用有机肥,不喷洒农药,熬糖也不添加任何防腐剂,“熬”出地地道道的原生态绿色产品,红糖。
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原味、麻辣、梅干菜,三色三味。优选黑猪肉原料,100%猪肉原料,腥味小,口感鲜美,肉质清香,肥而不腻,不添加任何面粉、大豆蛋白、鸡肉等其他原料;瘦肉精选猪后腿肉,提升香肠的韧性和嚼劲,肥肉选用脊膘,而非精膘或肚腩膘,蒸熟后肥肉晶莹剔透,瘦肉鲜红亮丽。
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松阳优良的生态环境为生产口感独特的豆制品提供了原生态保障,绿丰公司整合本地有利资源,优选原种大豆,引入优质水源,生产的油豆腐营养丰富,色泽金黄、皮薄空心有弹性、内呈蜂窝状,闻之芳香扑鼻,入口松脆爽口、油而不腻、口齿留香。
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郑阿姐雪菜笋,精选鲜嫩雪菜与脆嫩竹笋,经过传统工艺精心炒制,开袋即食。雪菜的咸香与笋的鲜美完美融合,口感爽脆,回味无穷。无论是搭配白粥、汤面,还是作为配菜为正餐增添别样风味,郑阿姐雪菜笋都是你的绝佳选择。
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安民笋鲞产自浙西南革命根据地中心据点——松阳县安民乡。当地村民将本地高山鲜笋经过“三蒸三晒”等工序后,制成特色笋鲞,既便于保存,又保留了笋的鲜美。如今,松阳以笋鲞为原料,制成“笋益肉酱”,营养美味,方便佐餐食用。
12月12日(周四)19:30
上海知名主持人王嫣
新民晚报首席记者刘歆
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