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历经奋楫笃行的2024年，浏阳蒸菜标准示范品牌蒸浏记在岁末年终收获了一份最沉甸甸的行业肯定——获评“沙利文2024年度中国蒸菜行业最具影响力品牌”。![]()
12月9日-10日，2024中国消费产业企业家峰会暨网聚资本企业家年会在长沙举行。网聚资本、弗若斯特沙利文、中金公司、中国银河国际现场联合发布了“奋辑者先——2024中国消费产业年度评选榜单”，蒸浏记登上“年度最具影响力品牌”榜单。![]()
国家统计局数据显示：2023年,全国餐饮收入52890亿元,同比上升20.4%。在这个规模巨大的餐饮行业中，蒸浏记在蒸菜品类中脱颖而出，成为“中国蒸菜行业最具影响力品牌”，意义不同一般。弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan，简称“沙利文”）是全球知名的市场研究公司，1998年进入中国后已辅导近千家国内外公司在全球主要资本市场上市融资。沙利文调研报告被广泛引用于上市公司的招股文件。百胜、海底捞、喜茶……这些耳熟能详的餐饮品牌，都得到过“沙利文认证”，以此确认其市场地位。此次获得沙利文颁发的“年度最具影响力品牌”，在彭成看来，是对蒸浏记成立十年来，深耕蒸菜领域的极大肯定，有利于提振浏阳蒸菜产业高质量发展的信心，也起到了很好的示范作用，“浏阳蒸菜是一个具备万店基因和市场前景的餐饮品类，有着广阔的发展空间。”2015年成立的蒸浏记，从“中国蒸菜之乡”浏阳出发，致力于弘扬中国蒸菜文化，构建了行业领先的“生鲜、冷链、日配、到店”供应链，率先实现中式餐饮“现做式标准化”。目前，蒸浏记在全国已拥有门店200余家，包括“铁公机”（高铁站、高速服务区、机场）门店30多家，并布局湖南博物院、长沙橘子洲等热门景点。京港澳高速衡山服务区，超级蒸浏记门店内，不少消费者正在点餐、用餐。
2024年，蒸浏记一路高歌猛进，多个层面都取得了历史性突破：布局“铁公机”：依托自身优势，蒸浏记快速布局机场、高铁站和高速服务区等区域交通枢纽，目前已拥有“铁公机”门店30多家。挺进“顶流打卡地”：在湖南博物院、长沙橘子洲头、五一商圈核心区等热门目的地，打造顶流门店，推动“流量”变为“留量”，打造发展“增量”而开启的全新赛道。推出“超级蒸浏记”：在第三届湖南旅游发展大会开幕当天，与国企联手，在京港澳高速衡山服务区推出全新门店“超级蒸浏记”，集合了旗下多个美食品牌，打造体量最大的综合性门店。进军海外市场：在产业链供应、自动化设备研发等诸多方面进行了优化革新，助力“湘菜出海”，目前，蒸浏记正在新加坡选址筹建中央厨房，计划以新加坡、马来西亚为突破口，加快进军海外市场。来源：浏阳发布
编辑：张 翼
校对：张司宇
审核：钟琼乳 刘志光 李海威
