汾酒回归行业前三,清香第二梯队谁来接力?

企业   2024-11-08 10:30   河南  

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— 黄河老酒 —

三大核心优势


◎ 黄河是超级品牌IP

黄河是全球华人共同的精神归宿与文化源头。


◎ 86年历史老酒厂

酒厂成立于1938年,老酒储备超过2万吨,墙体酒海全国罕见。


◎ 正宗大曲清香工艺

黄河老酒的酿造工艺入选山西省非物质文化遗产。


01

清香品类复兴

领头羊汾酒之下品牌断档严重

清香崛起,汾酒领头。


近日,山西汾酒(600809.SH)披露2024年三季度报告:报告期内,公司实现营业收入313.58亿元,同比增长17.25%,归属于上市公司股东的净利润113.50亿元,同比增长20.34%。凭借持续业绩增长,山西汾酒营业收入位居贵州茅台、五粮液之后,跻身前三甲


山西汾酒的这一成绩不仅超出市场预期,进一步巩固了其在白酒行业的领先地位,还彰显出清香型白酒在复杂多变的市场环境中依然保持了强劲的增长势头。


然而,在汾酒之下,清香白酒尚未形成优势突出的第二梯队。


无论是清香型白酒核心产区的山西省地方品牌,还是十七大名酒中的其他清香名酒,目前还没有一家营收能达到汾酒的十分之一即30亿元,在品牌形象、市场认知、全国化等层面,同样也没有出现市场公认的汾酒之下的第二名,尤其是中高端清香品牌缺失。


一个快速增长的市场,一个充满机遇的赛道,一个竞品众多但强手稀缺的竞争格局,无疑给黄河老酒厚积薄发、快速起势创造了良好的外部环境。



如今,拥有超级品牌IP、86年历史老酒厂非物质文化遗产独特工艺三大突出优势的黄河老酒,将正式迈出坚守多年的山西根据地,轰轰烈烈地开启全国化招商发展的新局面,向着清香型白酒第二品牌奋力冲刺。

02

黄河的超级IP

成就超级品牌

黄河,是中华民族的母亲河,更是全球亿万华人的精神寄托。


黄河是中华民族的母亲河,是中华文明的摇篮。



千百年来,奔涌不息的黄河水哺育着炎黄子孙,孕育了辉煌灿烂的中华文明和百折不挠、顽强不屈的民族精神,成为亿万中华儿女的精神寄托。


从古人以“黄河之水天上来,奔流到海不复回”歌颂祖国河山的豪迈壮阔,到近代救亡图存时“保卫黄河,保卫全中国”的时代强音,再到当代“遥远的东方有一条河,它的名字就叫黄河”唱出的“龙的传人”的自豪自强,关于黄河,有太多我们耳熟能详的诗词歌赋。


“黄河”,作为一个绝无仅有、无可复制的超级IP,其知名度、美誉度和易传播度,都具有其他品牌难以比拟的绝对优势。同时,万里黄河横穿中国九个省区,数千年来滋养着黄河两岸的亿万儿女。


“黄河牌”黄河老酒,出身就自带睥睨群雄的“清香领秀”气质。


03

老酒厂,老酒多

每一滴都是老酒

传承千年酿酒历史,始于1938年山西第一酒厂。


黄河老酒隶属山西午城酿酒有限公司,位于黄河中游的山西省临汾市隰县午城古镇,三面环山,二水合流,有着长达1100余年的酿酒历史。


据史料记载,北宋时期隰县午城古镇已发展成为山西五大酿酒地之一,后经千年传承发展,至民国时,当地享有盛名的作坊有“三夏合、方盛轩、利余社、聚源昌”,所产烧酒质量俱佳、远近闻名。



1938年,阎锡山以老字号“三夏合”作坊为基础,建立“山西第一酒厂”


1948年,午城解放,“山西第一酒厂”改为地方国营午城酒厂,1996年改制为有限责任公司,此即黄河老酒的生产商和商标持有人——山西午城酿酒有限责任公司。


自1938年建厂86年来,午城酒厂不间断酿酒,目前酒厂占地面积2.7万㎡,建筑面积1.28万㎡ ,总资产超亿元,年生产能力超3000吨。


午城酒厂拥有全国罕见的墙体酒海,建于1970年代,不间断储存老酒,老酒储备量更是达到惊人的2万余吨。午城酒厂连续多年荣获省级、部级优质产品奖。

04

正宗大曲清香工艺

山西省非物质文化遗产

黄河老酒素以水优、曲好而著称。


隰县午城古镇位于黄河流域、吕梁山区,三面环山,二水合流,这里独特的地貌和气候,形成了绝佳的酿酒环境,是清香型白酒的优势产区。


吕梁山的原始森林中积蓄了大量的水资源,透过岩层和离石黄土结构的过滤,清澈甘甜的地下水富含多种微量元素,稳定了酿造过程中微生物的群落结构。


冬暖夏凉、温润清爽的气候,为制曲酿酒微生物的生长繁衍创造了绝佳的生态环境,最终赋予清香型白酒温润、清爽、绵柔的特点。


黄河老酒的传统大曲清香酿制工艺,于2009年成功申报为非物质文化遗产,人工制曲、清蒸续楂、低温入窖、定温蒸烧等酿造生产工艺,具有明显的地方特色,特别是制曲手法和酿酒过程中的传统做法,都原汁原味地保存了当地历史上的传统工艺,独特的墙内酒海更是国内罕见,成为隰县千年酒文化中极其重要的遗产


黄河老酒,严格恪守非遗传统工艺,以真实年份酒为基酒,打造黄河老酒15年、30年、50年、80年中高端系列,确保每一滴都是老酒,每一滴都是传承。



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