继10月14日,全市集中大培训启动以来,全市涉文旅行业服务培训如火如荼。10月30日—11月1日,南充市涉文旅行业服务质量“大培训、大练兵、大提升”行动(顺庆、高坪、嘉陵专场)全面开展,市辖3区A级旅游景区、旅游度假区、生态旅游示范区、星级旅游饭店、星级农家乐/乡村酒店、旅游民宿、星级农家乐、大型商超、交通运输、特色餐饮、网红打卡点的管理人员、服务人员,导游、讲解员、志愿者等共计3000余人次参加培训。
“手把手”教学
这场培训会人气火爆
培训采取“理论教学+现场实操+情景模拟+互动问答”的方式进行。为扩大培训效果,确保全覆盖、有深度、见实效,市文广旅局通过多方筛选、择优聘请等方式,邀请2名既具有丰富理论知识,又有较强实战经验的行业专家、教授学者进行现场授课。培训内容主要包括从业人行为规范及服务礼仪,救援综合能力提升,餐厅、客房服务等。
如发现有人晕倒,一定要先确保周围环境是否安全,再寻求帮助,进行施救……”11月1日,顺庆区培训现场,授课老师以应急救护案例分析为切入点,“以案促练”开展手把手教学,并组织参训学员进行互动演练,现场气氛热烈、座无虚席。“乘车时座位如何安排?就餐前的服务准备有哪些?……”高坪区培训现场,授课老师通过图文并茂的方式,详细讲解了餐厅、客房服务礼仪规范,并亲身示范动作要领,学员们积极参与讨论、问答,反响热烈。
打造标兵队伍 助推高质量发展
文:袁露
图:顺庆区、高坪区、嘉陵区文广旅局、袁露