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共找到 15 条记录
创业   2024-11-26 18:05   北京  
分享嘉宾 | 窄门集团&番茄资本创始人卿永BOB内容来源 | 合众合十周年庆典第十届餐十策略知识大会中题为《餐饮未来发展趋势》演讲简单说一下全国基本的数据:截止到2 ...
创业   2024-11-25 12:02   北京  
餐饮进入高质价比时代,行业内卷不断加剧,并且随着连锁化、规划化扩张的进程加快,马太效应愈发显著,餐饮品牌的利润空间被持续压缩。在这样的现状下,餐饮业不可避免地朝着更加刚需、 ...
创业   2024-11-23 12:01   北京  
《2023年中国餐饮年度报告》有数据统计,在餐饮成本结构中,房租、人力、食材占总成本的70%~75,再加上行业内卷不断加剧,餐饮行业进入“微利时代”。为了争夺微薄的利润,行 ...
创业   2024-11-22 18:06   北京  
据窄门餐眼显示,截止到2024年1-9月,全国餐饮门店约803万家(不包含团餐),新开店数约302万家,关店门店数约296万家。2024年,餐饮行业愈发呈现“宽进严出”的态 ...
创业   2024-11-21 18:06   北京  
时代在变,市场在变,消费习惯也在变,餐饮行业不断洗牌。在极度内卷的时代,优秀的店长更需要有持续进化的能力!一家业绩好的门店背后,一定需要一个优秀的店长平衡好门店的必要成本与 ...
创业   2024-11-21 18:06   北京  
窄门城市巡展·中式快餐专线第二站·南昌近年来,中式快餐品类持续扩张连锁化程度和全国门店数量均有所提升而中餐烹饪工艺复杂、菜品品类繁多地域口味差异大、对厨师烹饪技艺依赖性强因 ...
创业   2024-11-20 15:00   北京  
存量博弈的时代,创始人IP正逐渐成为企业的重要资产。随着社交媒体的兴起,尤其是短视频的流行,个人IP的影响力日益增强。对于企业来说,创始人IP不仅是企业形象的代言,更是连接 ...
创业   2024-11-19 12:02   北京  
河南尚品食品有限公司河南尚品食品有限公司(以下简称“尚品”)是一家成立于2011年,专注于牛肉、鸭肉、猪肉等肉制品研发生产的源头供应链企业。自公司成立起,尚品深耕肉制品产业 ...
创业   2024-11-15 17:02   北京  
粉面一直是一个群众基础广、刚需性强的“国民品类”,但却不被视为“大品类”。目前,粉面市场仍处于“有品类,无品牌”的阶段。随着上游供应链的不断完善及标准化程度的提升,粉面餐馆 ...
创业   2024-11-13 12:30   北京  
当前,预制菜依然是行业内的热门话题。据艾媒咨询的数据显示,2023年中国预制菜行业市场规模为5165亿元,同比增长23.1%,预计在2026年突破10000亿元。预制菜爆发 ...
创业   2024-11-12 16:01   北京  
无论是自己吃饭还是亲友聚餐,点餐时搭配一些佐餐饮品,已经成为了一种自然而然的习惯。一款好的佐餐饮品,会大大提升顾客的整体就餐体验。 有相关数据显示,超过80%的消费者表示他 ...
创业   2024-11-11 18:30   中国  
当2024年,仅剩最后两个月。回顾前10个月,今年餐饮尤为艰难。2024年1-8月,北京餐饮业收入850.8亿元,同比下降4.6%。1-8月份,上海市住宿和餐饮业零售额95 ...
创业   2024-11-10 18:30   北京  
成功的品牌是建立在一家一家门店的成功基础上的,只有精耕细作才能提升门店的经营管理结果,而召开定期的经营分析会则是将这些分析结果转化为实际行动的有效桥梁。通过经营分析会企业可 ...
创业   2024-11-08 16:32   北京  
2024,秋冬茶咖饮品创新怎么做?随着天气转凉,茶咖饮品市场也迎来了新一轮的“换季”。不少带有轻轻乳、芋泥、麻薯、芋圆、抹茶、红豆、桂花、雪梨等“温暖”元素的新品纷纷上架。 ...
创业   2024-11-01 10:33   北京  
窄门城市巡展·中式快餐专线首站·合肥站已完美落幕!中国地域辽阔,各地饮食文化各具特色中式快餐的发展也深受地方风味的影响徽菜,作为中国八大菜系之一以严谨选材和对食材原味的极致 ...
窄门餐眼
收录超2500万家门店数据的餐饮数据平台
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