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美食   2024-11-19 17:20   湖南  
如何打造独一无二的中式口味蛋糕?选择本土原料和味道是一条不会出错的道路椰香黑芝麻蛋糕独属中国秋冬风味呈现“一股浓香,一缕温暖”快和我们一起来打造这份美味吧!更多西点/面包/ ...
美食   2024-11-15 17:21   湖南  
在甜点的制作中你是否遇到创意瓶颈?年尾节日众多烘焙旺季,在产品上又该如何提升?2024年11月14日,彭程携手品牌LOUIS FRANÇOIS、甜艺(上海)国际贸易有限公司 ...
美食   2024-11-14 17:20   湖南  
秋天到,南瓜俏南瓜口味面包在秋冬大受欢迎内里柔软、口感甜香回味中有麦香的味道下一口尝到南瓜馅料的甜南瓜田园面包在丰收季节这样的健康单品请来一打更多西点/面包/裱花学习可以点 ...
美食   2024-11-12 17:20   湖南  
绞尽脑汁思考秋冬上新?普通蛋糕无法打动堂食顾客?碧根果牛奶巧克力香蕉小蛋糕绝对能够让顾客眼前一亮碧根果帕林内、碧根果康宝乐以及香蕉牛奶巧克力奶油霜的味蕾融合打造出秋冬最佳的 ...
美食   2024-11-09 17:20   湖南  
如果想要掌握好裱花蛋糕色彩搭配应该先要把基本功打牢——学会水性色素和油性色素的使用●水性色素和油性色素使用方法●什么情况下两种可以混合使用●了解水性色素运用弊端……还有什么 ...
美食   2024-11-07 17:20   湖南  
一入秋冬,消费者的口味也跟着改变。咸口面包成为上架的热门单品,不仅味道超绝也能增加饱腹感,早上搭配牛奶食用营养丰富,是消费者首选的产品之一。今日就为同学们分享这款——椒盐培 ...
美食   2024-11-06 17:21   湖南  
 点击报名课程咨询:点击这里历史悠久的巧克力一直深受各年龄段消费者的喜爱可以作为单品售卖也可以为其他产品增值添彩作为西点师必备技能之一学习关于巧克力的全系解决方案让你获得以 ...
美食   2024-11-05 17:20   湖南  
蛋糕胚应该是很多新手,接触烘焙的第一款产品,也是大家爱上烘焙的理由。毕竟一款简单的蛋糕胚,做法简单快速,能够马上出品成就感十足。但是,俗话说越简单的东西,其实想要做好并不是 ...
彭程de美味人生
烘焙创业 来彭程西点——专注创业者培养13年 中国法式西点职业教育开拓者,国内率先引进MOF大师、世界冠军和米其林三星大师授课机构,致力西点、面包、裱花等课程研发和培训,已开设500+期课程,彭程校友开设了3,5000+家门店。
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