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五香味型做法几款,好吃不贵

美食 2024-11-04 13:01 浙江

五香扎蹄主料：蹄髈一只辅料：葱段40克、姜片20克、红葱头30克、纱布一块、麻绳调料：冰糖50克、生抽60克、老抽60克、鸡粉10克、桂皮10克、八角10克、香叶10克做法 ...

太爆了,嘉荷中心创新菜

美食 2024-11-04 13:01 浙江

嘉荷中心，是一个专业从事宴会接待、商务宴请、会议策划及各类主题活动的大型综合体酒店。酒店主营本帮菜，粤菜、川菜为辅，并不断推出各类创新菜品，满足不同食客挑剔的味蕾。涉及宴会 ...

厨师长推荐菜品,独家分享

美食 2024-11-04 13:01 浙江

水手美食，面向专业厨师，我们与您一起分享最潮流美食，特色菜，创新菜，融合菜，意境菜。精品点菜单，各大城市婚宴单。各类酱汁。各种食材的做法。让各位厨友借鉴学习。. . . . ...

四款中档流行菜,做法在这里

美食 2024-11-03 13:01 浙江

青椒茶油焖老鸭主料: 老水鸭一只辅料: 螺丝椒300g 青线椒100g 蒜子40g 老姜60g 菜籽油80g 茶油60g 猪油60g 八角桂皮香叶各少许整 ...

珠海仁恒洲际酒店,彩丰楼精湛粤菜

美食 2024-11-03 13:01 浙江

海仁恒洲际酒店位于情侣南路大型综合广场——仁恒滨海中心内，出则繁华尽揽，入则静谧专享。酒店独特的外形设计酷似一座迎风而上的帆，使其成为珠海一处迷人的地标，港珠澳旅游打卡胜地 ...

｛每日菜品｝松叶蟹四款做法,工艺精湛

美食 2024-11-03 13:01 浙江

黑松露糯米炒松叶蟹主料松叶蟹 750g 辅料糯米饭黑松露酱200g小料京葱粒50g小米辣粒20g 调料炒蟹汁蒸糯米汁烹饪步骤1、先将糯米加水1:1 ...

腰花七款滋味非凡做法

美食 2024-11-03 13:01 浙江

泡菜米椒腰花原料：猪腰300克、小米椒圈75克、杭椒圈35克、泡椒丁、泡姜丁、泡萝卜丁、盐、白胡椒粉、料酒、白糖、香醋、味精、鸡粉、水淀粉、鲜汤、色拉油各适量制法：1、把猪 ...

六款创新菜做法,匠心独具

美食 2024-11-03 13:01 浙江

石烹鎏金芝士虾主料沼虾300克辅料洋葱丝100克调味料白汁粉45克金沙咸蛋黄风味调味料10克车达芝士300克淡奶油50克无盐黄油90克水 ...

八爪鱼六款制作,有热有冷

美食 2024-11-02 13:00 浙江

豉油八爪鱼主料八爪鱼(大份)300克辅料干葱头200克小葱段20克红小米椒15克蒜末8克调味料海皇豉鲜汁(每份用量40克)烹饪步骤1. 干葱头姜片先 ...

嫣花叁玥·新淮扬,独具江南韵味

美食 2024-11-02 13:00 浙江

嫣花叁玥·新淮扬,世纪大道8号国金中心商场4楼,由甬府创始人翁拥军及子福慧创始人周子洋联手打造的淮扬菜餐厅——嫣花叁玥,出自名门的嫣花叁玥全国首店登陆上海翁拥军及周子洋是多 ...

四例招牌冷菜,有制作技巧

美食 2024-11-02 13:00 浙江

捞汁冲浪茴香头原料：茴香头300克、香醋50毫升、东古酱油70毫升、辣鲜露120 毫升、酱油30毫升、香油30毫升、糖水150毫升、小米椒末、蒜末、味精各适量制法：1.将茴 ...

冬季口味浓汤六例制作

美食 2024-11-02 13:00 浙江

浓汤豌豆黑口贝主料黑口贝400克辅料小碗豆100克鸡头米40克百合5克姜片3克葱段3克调味料浓缩鸡汁5克厨师浓汤5克白胡椒粉0.5克 ...

金蒜菜品六款做法，香味浓郁

美食 2024-11-02 13:00 浙江

金蒜招财手制法1.取4只鲜猪蹄，燎毛后刮洗净，对剖成两半，投入加有姜片、葱段的清水锅里煮去血水，捞出来冲净。2.接着，放进装有清水的高压锅，加入葱段、姜片、花椒、干辣椒段、 ...

新款冷菜创意方式欣赏

美食 2024-11-02 13:00 浙江

牛蹄硬菜六种分享｜做法

美食 2024-11-02 13:00 浙江

草原扒牛掌原料：牛蹄1只（约4.5—4.8斤）。做法：1、选用上等牛蹄，用火把毛烧干净，再用清水冲洗干净、去腥味。2、加入卤汤，小火卤制6小时，即可出锅备用。3、成菜时把牛 ...

九款创新菜制作,设计独特

美食 2024-11-01 13:00 浙江

柠檬香辣小黄鱼原料小黄鱼300g小料干辣椒200g 柠檬皮30g 干花椒20g调料香辣汁制作方法1. 小黄鱼提前用姜葱30克、盐10克、料酒30克、美极鲜 ...

六例创意菜做法,亲民风格

美食 2024-11-01 13:00 浙江

蒜香骨主料精肋排450克椰蓉5克辅料香葱段6克调味料辣鲜露8克腌料蒜末30克盐2克鸡粉5克白糖6克二锅头酒10克大蒜粉6克吉 ...

六款超有技术含量的热菜,中西融合做法

美食 2024-11-01 13:00 浙江

赛蟹粉配醋汁鱼籽主料鸡蛋清100克胡萝卜分子蛋黄1颗辅料利比亚火腿片5克醋汁鱼籽8克小料有机花苗1克调味料米醋50克糖15克姜汁15克 ...

菌类菜品，味美有特色

美食 2024-11-01 13:00 浙江

水手新美食，面向专业厨师，我们与您一起分享最潮流美食，特色菜，创新菜，融合菜，意境菜。精品点菜单，各大城市婚宴单。各类酱汁。各种食材的做法。让各位厨友借鉴学习。. . . ...

鸡枞菌创新风味菜

美食 2024-11-01 13:00 浙江

黑蒜鸡枞炒澳洲和牛粒主料和牛粒3粒、鸡枞菌6根。辅料黑蒜1粒、西红柿3粒。调料盐、橄榄油、生抽、黑椒汁。做法1.将和牛西冷切大粒，加少许生抽腌制下。2.鸡枞菌飞 ...

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