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新菜正盎然,成都尊悦豪生酒店

美食 2024-11-17 13:01 浙江

成都尊悦豪生酒店是按国际高星级标准设计打造, 由豪生国际酒店集团（中国）管理的，成都市西门又一全新国际品牌酒店。酒店会议场地总面积超过2000㎡，配备最先进的视听设备。其中 ...

生蚝四款制作,出品绝对漂亮

美食 2024-11-17 13:01 浙江

酸辣爽口生蚝原料：乳山生蚝10只、乳瓜120克、蜇头碎40克、芹菜碎20克、香菜碎20克、小葱碎20克、小米椒末30克、白糖6克、酸辣汁、水100毫升、香油30毫升、姜片、 ...

下酒旺菜六道制作,火爆升级

美食 2024-11-17 13:01 浙江

酸椒萝卜霸蛮鸭主料谷鸭300克辅料鸭血150克酸萝卜100克小料黄贡椒60克拍蒜粒30克姜粒20克蒜苗粒20克调味料蒸鲜豉油40克 ...

冬季新品，口味精品菜

美食 2024-11-17 13:01 浙江

水手新美食，面向专业厨师，我们与您一起分享最潮流美食，特色菜，创新菜，融合菜，意境菜。精品点菜单，各大城市婚宴单。各类酱汁。各种食材的做法。让各位厨友借鉴学习。. . . ...

融合冷菜六款制作,与时俱进

美食 2024-11-17 13:01 浙江

鱼籽酱酸辣茭白主料莲塘茭白200克辅料意大利火腿片30克鱼籽酱3克菠萝片60克小料食用苗1克调味料酸辣浸泡汁烹饪步骤1. 茭白刨成0.2厘米的厚片， ...

六例招牌川菜制作，口味多变

美食 2024-11-17 13:01 浙江

双椒爆仔兔原料：仔兔600克、鸡蛋干150克、青二荆条辣椒120克、红美人椒100克、子姜80克、泡野山椒50克、小米椒50克、大蒜50克、小黄姜30克、小葱葱白30克、干 ...

盐焗鸡

美食 2024-11-17 10:07 浙江

盐焗鸡主料：文昌鸡，1只1250g辅料：熟白芝麻10g调味料：薄盐生抽25ml 盐焗粉25g 姜黄粉5g 纯香芝麻油10ml制作步骤1. 清洗和处理鸡肉：将文昌鸡彻底 ...

糟香鸭舌冻

美食 2024-11-16 15:13 浙江

糟香鸭舌冻主料：鸭舌300克辅料：青椒粒10克小料：食用苗1克调味料：鸡粉8克罗拔臣明胶12克糟卤200克花雕酒20克糖35克纯净水150克制作步骤：1. ...

三分看，七分练，菜品创新有诀窍〈3174〉

美食 2024-11-16 13:01 浙江

水手美食，专业厨师的交流平台，致力于汇聚业界精英，共同探索烹饪艺术的无限可能。这里，我们分享最前沿的美食趋势，探讨特色菜、创新菜、融合菜及意境菜的精髓。平台汇集了丰富的精品 ...

私家菜四例，何不了解一下

美食 2024-11-16 13:01 浙江

古法东坡鸡主料：海宁鸡，1000克辅料：金华两头乌，适量生姜适量小葱适量八角适量桂皮适量香叶适量调味料：锦珍生抽100克老抽50克鸡粉10克三年 ...

融合精品热菜,冬季上新

美食 2024-11-16 13:01 浙江

水手美食，面向专业厨师，我们与您一起分享最潮流美食，特色菜，创新菜，融合菜，意境菜。精品点菜单，各大城市婚宴单。各类酱汁。各种食材的做法。让各位厨友借鉴学习。. . . . ...

鲜蚕豆四例做法,时令美味

美食 2024-11-16 13:01 浙江

折耳根拌蚕豆在云南食用花是经常被选择作为菜肴中的食材，这道菜中的5种食用花更是食用花卉中的佳品。此菜凉拌入口口感清爽，花香散开在口中，不仅是美丽的花更是美味的菜。原料折 ...

招牌菜六道做法,融合出新味

美食 2024-11-16 13:01 浙江

蚝皇香虾丸主料：虾丸20个。配料：炸好的蒜蓉100克、小葱100克、小米辣5克。调料：蚝油80克、鸡粉10克、色拉油30克、盐10克。制作流程：1、小米辣切碎，小葱直接炸变 ...

酥香适口麦香靓菜

美食 2024-11-16 13:01 浙江

麦香焗南瓜原料：南瓜500克。调料：咸蛋黄5个，麦香2小袋，黄酒5g，淀粉10g，吉士粉1g，盐1g，糖1g。做法：1、将咸蛋黄加一大勺黄酒，放入蒸锅大火蒸5分钟即可。2、 ...

古法东坡鸡

美食 2024-11-16 10:24 浙江

古法东坡鸡主料：海宁鸡，1000克辅料：金华两头乌，适量生姜适量小葱适量八角适量桂皮适量香叶适量调味料：锦珍生抽100克老抽50克鸡粉10克三年 ...

黑金叉烧

美食 2024-11-15 16:14 浙江

黑金叉烧主料五花肉600克辅料葱油50克葱段15克姜片15克调味料海鲜酱25克排骨酱10克柱候酱25克秘制红烧汁20克精选老抽10克 ...

松板肉炒鲜鸡枞

美食 2024-11-15 15:40 浙江

松板肉炒鲜鸡枞主料：上浆猪颈肉200克辅料：鸡枞菌150克小料：蒜片10克姜片10克葱段8克洋葱丝30克干辣椒段5克调料：鲜辣小炒汁【美极蚝炒鲜酱油200g ...

冷菜之味道，冷菜之造型，你更关注那个？〈3173〉

美食 2024-11-15 12:59 浙江

四例经典凉菜，制作有迭代

美食 2024-11-15 12:59 浙江

糟香鸭舌冻主料：鸭舌300克辅料：青椒粒10克小料：食用苗1克调味料：鸡粉8克罗拔臣明胶12克糟卤200克花雕酒20克糖35克纯净水150克制作步骤：1. ...

新凉菜,元素大流行

美食 2024-11-15 12:59 浙江

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