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山姆杀到胖东来大本营了

创业 2024-11-09 08:11 江苏

几天前，河南许昌市委副书记、常务副市长张庆一透露称，“胖东来从20多年前一个街边烟酒店，现在发展成为中国商超界的天花板。它今年的销售收入将突破150亿，成为一个大型商贸集团 ...

在多变中突围，探求烘焙赛道的创新解法 | Go!创新私享会vol.10

创业 2024-11-09 08:11 江苏

艾媒咨询数据显示，2023年中国烘焙食品零售市场规模达5614.2亿元，同比增长9.2%，预计2029年可达到8595.6亿元。随着人均消费水平的增长及餐饮消费结构的调整， ...

以人为本，挖掘买点，小红书找到了营销增长灵药

创业 2024-11-08 08:23 江苏

文：Giselle Yin 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）营销方法变了，媒介变了，玩法变了，还越来越讲究ROI，讲直接的销售转化……但可以确定， ...

从新鲜牧场到米其林餐桌，看朝日唯品如何“拿捏”早餐

创业 2024-11-08 08:23 江苏

如今，亚健康问题日益受到社会各界的关注，而健康的饮食习惯是改善亚健康状态的重要途径之一。根据相关研究，不良饮食习惯与青少年及成年人的亚健康状态密切相关。具体来说，早餐几乎不 ...

科学循证，是不是功能食品原料苦苦寻求的破“卷”之道？

创业 2024-11-08 08:23 江苏

随着全球消费者健康意识的不断提高，功能食品市场规模持续扩大。据前瞻产业研究院初步统计，2023 年中国功能食品市场规模已达 3523 亿元，2016 - 2023 年年均复 ...

单季营收破100亿，开出第二个万店的瑞幸做对了什么？

创业 2024-11-08 08:23 江苏

1“瑞幸速度”10月底，瑞幸发布了最新一期的财报数据，在掺杂着消费疲软和餐饮市场整体下滑的声音中，瑞幸交出了一份亮眼的答卷。财报数据显示，2024年第三季度，瑞幸咖啡在总净 ...

热门 “熬”出头的中式养生水，背后是年轻人的“续命”焦虑

创业 2024-11-07 08:10 江苏

文：Lyra Liu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）今年，“血脉觉醒”的年轻人不仅流行起“轻养生”的生活方式，还把中式养生水带火了。在健康养生风 ...

见证下一个顶级美味诞生！iSEE全球美味奖第一轮初审晋级名单公布！

创业 2024-11-07 08:10 江苏

秉持“国际标准+独立权威评审+非商业化”的办奖原则，扎根食品产业多年，iSEE全球奖已成为缘起中国、走向世界的食品领先权威奖项，超10000+案例亮相，1亿+跨领域媒体曝光 ...

沃尔玛盯上小店模型，将借鉴山姆前置仓？

创业 2024-11-07 08:10 江苏

作为连续11年蝉联《财富》世界500强榜首的沃尔玛，如今在中国，可能又要推出小店模型了。据《联商网》独家获悉，沃尔玛或在深圳和云南开始进行小店模型测试。从模式上讲，这些小店 ...

「今日直播」直击2024进博会， Foodaily带你探索全球食品新趋势 | Foodaily创新直播

创业 2024-11-07 08:10 江苏

第七届中国国际进口博览会（简称“进博会”）于11月5日至10日在上海国家会展中心举办。进博会作为中国对外开放的重要窗口，不仅连接全球供应链，展示最新的产品和技术，同时也为世 ...

日本经济失去30年，这家零售店凭什么大赚特赚？

创业 2024-11-06 08:10 江苏

将企业命名为“唐吉诃德”的安田隆夫，有着“堂吉诃德”般的魔幻人生。他打造了日本最会赚钱的零售企业，创造了连续35年营收、盈利双增长的业界纪录，但却常常被称为：“零售界怪物” ...

可口可乐重大调整，Costa咖啡中国业务有了新安排

创业 2024-11-06 08:10 江苏

继雀巢之后，全球最大的软饮料制造商可口可乐公司的运营架构也变得更精简了。小食代获悉，上周五晚间，可口可乐公司对Costa咖啡和innocent业务实行新的汇报线，这两大业务 ...

降价、扩张、开子品牌，海底捞需要更多“忠粉”

创业 2024-11-06 08:10 江苏

“海底捞的标准化，是一种打工人会共情的标准感。”一进入海底捞，服务员标准化的服务和微笑、用餐时标准化的菜品和蘸料、离店时标准化的零食和袋子，这种不仅是规模化的食堂感，更像极 ...

出海美国，Weee!的族群扩张战略能给中国企业什么启示？

创业 2024-11-06 08:10 江苏

8月在美国硅谷费利蒙Weee!公司总部与创始人Larry Liu做过一次交谈，他谈到美国零售业三大不同的扩张战略使我感到很有必要推荐给国内同行分享。Larry Liu，中国 ...

同样是泡面，韩国如何独揽900亿市场？

创业 2024-11-05 08:11 江苏

文：Gin Wang来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）“潘玮柏已经在我手机里吃两个月泡面了！”自潘玮柏泡面吃法在网络走红后，先是网友复刻，后潘帅本人在 ...

破局同质化！喜茶发布行业首个“新茶饮健康标识体系”

创业 2024-11-05 08:11 江苏

面对存量下滑和无序内卷，健康化确实是未来共识，但是真正将“健康化“列进发展的大纲，构建差异化核心竞争力的品牌，喜茶是第一个。卷价格、卷服务、卷联名、卷原料...新茶饮市场的 ...

「今日直播」打破酸奶市场低迷，千亿活性双歧杆菌如何成破局关键？| Go!创新公开课vol.70

创业 2024-11-05 08:11 江苏

△ 扫描二维码，点击【开播提醒】，预约直播 △ 肠胃健康正困扰着越来越多的人群，而酸奶因富含益生菌，逐渐成为消费者改善肠道健康的优选产品之一。根据汤臣杰逊品牌研究院的调查， ...

仓储会员店的进击之路，Costco、山姆、Fudi的竞争底牌是什么？

创业 2024-11-05 08:11 江苏

会员店、折扣店，成为近年来零售企业转型探索的两种主流业态。赛道火热自然不缺新鲜事，不久前，奥乐齐在上海金山开出中国市场最大门店，而自带网红属性的Fudi仓储会员店也宣布出京 ...

00后捧红“人类猫条”，半年爆卖14亿，成“高铁零食之王”

创业 2024-11-04 08:11 江苏

来源：天下网商（ID：txws_txws），转载已获得授权。一款辣味小零食，正在悄悄取代泡椒风爪，成为年轻人坐高铁时的解馋首选。2024年，卫龙的“魔芋爽”等蔬菜制品在半年 ...

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创业 2024-11-04 08:11 江苏

作为品牌主理人/产品决策人/上下游供应商/渠道等食饮圈人，你是否在寻找最新的行业报告来提升自己的专业知识，或是想要获取市场趋势的深入分析？是否经常为无法及时获取行业前沿动态 ...