WXRedian | 餐企老板内参

热门人均20块，湘菜大洗牌

创业 2024-11-05 19:00 北京

总第 4026 期作者 | 餐饮老板内参王盼湘菜，野蛮生长最近，湘菜暗流涌动，正在全国野蛮生长。一些数据可作证其火爆程度：2006年，湘菜产业据统计只有360亿元。如今， ...

一年省出65万！小时制用工才能保证利润最大化！

创业 2024-11-05 19:00 北京

改变用工方式才能保证利润最大化，划线排班是实现灵活用工的核心方法。为了帮助餐饮企业深入解决人力难题，不断提高餐厅人效，大鱼餐饮实战营联合卢南老师推出了《高效排班实操班》，现 ...

写给所有餐饮人的认知常识书！

创业 2024-11-05 19:00 北京

作者 | 餐饮老板内参内参君餐饮进入“专业主义时代”在浩荡剧变的新时代激流中，餐饮业历经变迁，进入“专业主义时代”。2024年，无数餐饮人被逼到了生存的“临界点”。尽管开 ...

【双十一】白送一年？超能餐饮人VIP全年最优惠的活动开始啦～

创业 2024-11-05 19:00 北京

作者 | 餐饮老板内参内参君你好！内参君：“我是餐饮小白，想开个奶茶店，怎样选址啊！”“我想开一家咖啡，怎么才能开好啊！”“火锅店如何提升翻台率？”“社区店该怎么打造？” ...

全新奖项，震撼来袭！第10届中国餐饮创新大会，群星闪耀！

创业 2024-11-05 19:00 北京

作者 | 餐饮老板内参内参君2024年，对于餐饮行业来说，是绝对特殊的一年。过去十年，中国餐饮步入高速增长通道，从2014年的2.7万亿，到如今突破五万亿，几乎翻倍；并跑 ...

热门阵痛中的三季度，预制菜巨头集体暴跌

创业 2024-11-04 19:00 北京

总第 4025 期作者 | 餐饮老板内参内参君风暴中前进的第三季度：有阵痛，也有增长三季度，头部餐企们依然在负重前行。星巴克发布的2024财年第四财季(即自然年2024年 ...

十年磨一剑，中国餐饮创新大会Plus版重磅来袭！

创业 2024-11-04 19:00 北京

作者 | 餐饮老板内参内参君2014-2024十年间中国餐饮步入高增长快进化通道是一个餐饮新时代的开端2014年，是中国餐饮重要的分水岭受制于2011年“国八条”禁令的影 ...

餐企如何进行税收筹划和规划

创业 2024-11-04 19:00 北京

11月21-22日，大鱼餐饮实战营联合资深财税咨询师谢厚清，为大家带来《餐企业财融合利润增长特训营》，通过财务让企业业绩利润双增长。餐企老板内参大鱼君 | 文干餐饮这行千 ...

双十一限时好礼！会员买一年再送一年，超能餐饮人真是拼了！

创业 2024-11-04 19:00 北京

作者 | 餐饮老板内参内参君你好！内参君：“我是餐饮小白，想开个奶茶店，怎样选址啊！”“我想开一家咖啡，怎么才能开好啊！”“火锅店如何提升翻台率？”“社区店该怎么打造？” ...

写给所有餐饮人的认知常识书！

创业 2024-11-04 19:00 北京

作者 | 餐饮老板内参内参君餐饮进入“专业主义时代”在浩荡剧变的新时代激流中，餐饮业历经变迁，进入“专业主义时代”。2024年，无数餐饮人被逼到了生存的“临界点”。尽管开 ...

热门小区开了一排南城香、紫光园、超意兴，夫妻老婆店怎么办？

创业 2024-11-03 19:20 湖南

总第 4024 期作者 | 餐饮老板内参余从前几天聊天，同事说，“你知道我们那小区餐饮多卷吗？南城香旁边新开了紫光园、超意兴，挨着开，抢生意。”三个社区餐饮大王，在小区里 ...

牛肉价格跌了，为什么还是实现不了牛肉自由？

创业 2024-11-03 19:20 湖南

转载自 | 吴晓波频道作者 | 巴九灵“2023年中国人均牛肉消费量为7.0千克/人，远低于美国人均25.3千克/人的牛肉消费量，也不及韩国和日本等饮食习惯相似的亚洲国家。 ...

招工难、用工贵，餐企“人力难题”如何破解？

创业 2024-11-03 19:20 湖南

人力难题正在成为餐饮经营最头痛的问题之一。一方面是人力成本持续走高：中国饭店协会发布的《2020中国餐饮业年度报告》显示，人工成本以24.4%的增速，成为增速最快的一项。另 ...

20+奖项、行业唯一！第10届中国餐饮创新大会榜单全面升级！

创业 2024-11-03 19:20 湖南

作者 | 餐饮老板内参内参君2024年，对于餐饮行业来说，是绝对特殊的一年。过去十年，中国餐饮步入高速增长通道，从2014年的2.7万亿，到如今突破五万亿，几乎翻倍；并跑 ...

9大权益＋5大加赠服务，超能餐饮人又又又“全面”了

创业 2024-11-03 19:20 湖南

作者 | 餐饮老板内参内参君你好！内参君：“我是餐饮小白，想开个奶茶店，怎样选址啊！”“我想开一家咖啡，怎么才能开好啊！”“火锅店如何提升翻台率？”“社区店该怎么打造？” ...

写给所有餐饮人的认知常识书！

创业 2024-11-03 19:20 湖南

作者 | 餐饮老板内参内参君餐饮进入“专业主义时代”在浩荡剧变的新时代激流中，餐饮业历经变迁，进入“专业主义时代”。2024年，无数餐饮人被逼到了生存的“临界点”。尽管开 ...

热门咖啡的中场战事

创业 2024-11-02 18:59 湖南

总第 4023 期作者 | 餐饮老板内参内参君最近的咖啡赛道，有人欢喜有人愁。星巴克、瑞幸相继发布财报，成绩亮眼，如日中天。而漫咖啡、太平洋咖啡、COSTA等“昔日顶流” ...

“速生速灭”的餐饮时代，品牌如何穿越经济周期？

创业 2024-11-02 18:59 湖南

作者 | 餐饮老板内参内参君“速生速灭”的餐饮业唯有深耕，方能破局如今的餐饮市场，比以往更需要深耕者。从整体来看，餐饮大盘表现稳定，但收入增速逐渐放缓。根据国家统计局最新 ...

十年磨一剑，中国餐饮创新大会Plus版重磅来袭！

创业 2024-11-02 18:59 湖南

作者 | 餐饮老板内参内参君2024年，对于餐饮行业来说，是绝对特殊的一年。过去十年，中国餐饮步入高速增长通道，从2014年的2.7万亿，到如今突破五万亿，几乎翻倍；并跑 ...

【钜惠双11】限时好礼，会员买一年再送一年，超能餐饮人真是拼了！

创业 2024-11-02 18:59 湖南

作者 | 餐饮老板内参内参君你好！内参君：“我是餐饮小白，想开个奶茶店，怎样选址啊！”“我想开一家咖啡，怎么才能开好啊！”“火锅店如何提升翻台率？”“社区店该怎么打造？” ...