WXRedian | 食品论坛

浙江这5批次不合格食品检出微生物污染、农兽药残留超标、质量指标不达标

美食 2024-11-06 16:31 山东

食品论坛有奖征文！你是如何做供应商管理的食品伙伴网讯 11月4日，浙江省市场监督管理局发布2024年第41期食品安全监督抽检信息通告，检出10批次不合格食品，其中， ...

嘉宾日程更新丨第六届食品安全与标准法规研讨会

美食 2024-11-06 16:31 山东

2024 中国·北京第六届食品安全与标准法规研讨会The Sixth Seminar on Food Safety Standards and Regulations关注 ...

车间员工管理须知（应知应会）

美食 2024-11-05 15:57 山东

一、员工个人卫生要求：员工要穿戴整齐的工作服、帽子、手套、口罩。穿工作服的顺序为：先戴口罩、工作帽→ 穿工作服上衣→ 穿工作裤→戴围裙套袖→ 整衣冠→穿工作靴→戴手套。 ...

【供应商管理】虽殊途，但同归

美食 2024-11-05 15:57 山东

食品论坛有奖征文！你是如何做供应商管理的虽殊途，但同归作者：10点钟就训企业信息：行业：婴儿配方乳粉行业规模：100-200人本文不涉及如何进行选择供应商、前期沟通\评估\ ...

自热食品知多少

美食 2024-11-05 15:57 山东

在现代快节奏的生活中，自热方便食品以其便捷性和实用性逐渐成为人们餐桌上的新宠。无论是户外旅行、紧急救灾还是日常工作，自热方便食品都能提供快速而丰富的餐食体验。然而，对于这类 ...

广东通报13批次不合格食品，涉及微生物污染、农兽药残留、食品添加剂使用等问题

美食 2024-11-05 15:57 山东

食品伙伴网讯 11月4日，广东省市场监督管理局发布2024年第41期通告，通报13批次不合格食品，检出微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超范围超限量使用 ...

培训通知 | 第二期冷冻调理水产品加工技术培训班，12月烟台，开启报名！

美食 2024-11-05 15:57 山东

继2024年4月成功举办首期冷冻调理水产品培训班之后，应广大从业者的强烈要求，我们再次荣幸的邀请到行业专家老师，为大家带来更深入、更专业的“第二期冷冻调理水产品加工技术培训 ...

【供应商管理】建立共同发展的合作伙伴

美食 2024-11-04 16:23 山东

食品论坛有奖征文！你是如何做供应商管理的建立共同发展的合作伙伴作者：149580104虽然公司供应商管理还存在诸多不足，但也结合这么多年的质量管理，简单叙述下自己从事的供应 ...

媒体看热闹，内行看门道，食品论坛网友简评辉县办证难

美食 2024-11-04 16:23 山东

【事件背景】据媒体报道：河南新乡辉县一村民姚先生2022年与人合伙在村里投资1200万元准备开一家醋厂，结果，一切就绪，却办不下来食品生产许可证。而且一拖就是一年多。因多次 ...

食品论坛每周热帖荟萃（2024.10.28-2024.11.03）

美食 2024-11-04 16:23 山东

食品论坛每周热帖荟萃，将上一周的精彩热帖贴出来与大家一起分享大家还可以订阅食品伙伴网网刊收取热帖及每周精彩资讯信息订阅方式：http://www.foodmate.net/ ...

江苏检出18批次不合格食品，有绿豆冰沙、桑叶茶、肉松海苔卷等

美食 2024-11-04 16:23 山东

食品伙伴网讯 11月1日，江苏省市场监督管理局发布2024年第27期通告，检出冷冻饮品、方便食品、炒货食品及坚果制品、餐饮食品、糕点、茶叶及相关制品、食用农产品和饮 ...

培训通知｜涮烤煮料包加工技术实操培训班，即将开班！

美食 2024-11-04 16:23 山东

“涮烤煮料包加工技术实操培训班”开始报名！10人小班教学，人满开班，欢迎报名参加！Part.01培训班特色♥可落地配方工艺文件+标准操作规程+全员实操+问题探讨；♥帮助学员 ...

天冷适合吃火锅，送你15款火锅绝密配方

美食 2024-11-03 12:00 山东

01重庆鱼火锅原料：菜子油2500克，牛油、郫县豆瓣酱各1500克，干辣椒250克，大蒜200克，大葱300克，冰糖150克，醪糟汁500克，生姜、八角各100克，山奈、桂 ...

【供应商管理】供应商管理拙见

美食 2024-11-03 12:00 山东

食品论坛有奖征文！你是如何做供应商管理的供应商管理拙见作者：亁鲲轮回所在行业：电商主要产品类型：休闲零食（预包装）公司规模：50-100人大概背景：公司是个商贸型公司，同时 ...

奥尔良风味烤鸡加工技术分享

美食 2024-11-03 12:00 山东

奥尔良风味烤鸡是将不同辅料、香辛料、奥尔良香精混合后和水按一定比例搅拌均匀，然后加入到原料鸡混合均匀后进行腌制、滚揉和烤制等一系列工序后而制成的烤肉类产品。奥尔良风味烤鸡表 ...

食品资讯一周热闻（2024.10.27—11.02）

美食 2024-11-03 12:00 山东

以下是食品伙伴网汇总的食品资讯一周热闻（2024.10.27—11.02）。一、国内热闻1、通知·公告中华人民共和国农业农村部公告第836号豫选黄河鲤2号等23个水产新品 ...

【11月开班】分子生物学及PCR检测技术实际操作培训班

美食 2024-11-03 12:00 山东

各位行业同仁：食品微生物检验是食品安全监管过程中的重要环节。近几年，PCR技术作为分子生物实验室常规的检测技术之一，因其操作简便、省时省力准、特异性强、准确性高、安全可控等 ...

如何进行内部审核，这份审核讲义送给你！

美食 2024-11-02 12:03 山东

文章来源：食品论坛网友小奎子分享，仅供参考图片来源：创客贴会员欢迎与食品人在线交流生产技术添加剂工厂设施质量管理行业监管餐饮管理体系认证包装储运实验室管理 ...

【供应商管理】动态可持续管理模式+一点点企业“独家智慧”

美食 2024-11-02 12:03 山东

食品论坛有奖征文！你是如何做供应商管理的动态可持续管理模式+一点点企业“独家智慧”作者：四丶季企业信息：各位坛友好，我司属性为经销商，总部和各地区子公司人员加起来大概有18 ...

全面了解不同部位的牛肉吃法及酱卤牛肉加工工艺

美食 2024-11-02 12:03 山东

牛肉是世界各地厨房中都广泛使用的肉类之一，其营养价值高、口感丰富，是很多人都喜爱的一种佳肴。今天我们来探讨一下不同部位的牛肉以及独特而美味的吃法。一、牛脖肉和牛颈肉牛脖肉和 ...