前几天小编发了几篇关于希腊的税收、政策相关的文章，对希腊这个国家发了几句牢骚。后台有很多小伙伴和我讨论，有的调侃说有点后悔投资，有的还批评我有这么多意见为什么还来。正是因为我们生活在这里，所以愿意更深入地了解这个国家，对于希腊的正反两面有更多的感受。我想这也是绝大多数生活在希腊的华人感受，总体满意但是还是有些想要抱怨的地方。
今天就再给大家分享一下生活在希腊的幸福之处，可以享受品种丰富价格、价格实惠的奶酪。提起奶酪，可能很多人首先想到的是披萨上的拉丝效果，或者是夹在面包里的奶酪片。然而，在希腊，这个“奶酪的国度”，有着各式各样的奶酪，每一种都有独特的风味与吃法！
今天，我们就来聊聊7种希腊最具代表性的奶酪，以及它们的美味吃法，看看到底奶酪有啥可吃的！
1. 菲达 (Feta / τυρί φέτα)
希腊沙拉：切块的菲达搭配橄榄油、牛至、番茄、黄瓜和橄榄，瞬间就成了最经典的希腊沙拉。 烤制：将菲达包在铝箔中，加入辣椒、番茄和橄榄油，烤到微微融化，作为一道风味浓郁的开胃菜，香气扑鼻。 奇妙搭配：试试把菲达与西瓜一起吃！夏季的咸甜碰撞会让你惊喜不已。
2. 格拉维耶拉 (Graviera / Τυρί γραβιέρα)
切片品尝：配上一杯葡萄酒，搭配面包和火腿，就是一道完美的小吃或开胃菜。 刨成薄片：撒在意大利面或沙拉上，赋予菜肴独特的香味和口感。
3. 卡萨里 (Kasseri / Τυρί κασέρι）
制作三明治：卡萨里奶酪非常适合做三明治，口感柔软且味道丰富。 奶酪派：用于制作希腊传统的“奶酪派”（tyropita），是一种外酥内软的酥皮奶酪糕点，令人一口接一口。
4. 米佐丝 (Mizithra / Τυρί μυζήθρα)
4. 米佐丝 (Mizithra / Τυρί μυζήθρα)
新鲜米佐丝：配上蜂蜜和坚果，是一道清新的甜点。 陈年米佐丝：刨成粉末撒在意大利面上，增加菜肴的咸味和风味，瞬间提升层次感。
5. 曼诺里 (Manouri / τυρί μανούρι)
5. 曼诺里 (Manouri / τυρί μανούρι)
搭配水果与蜂蜜：非常适合搭配水果和蜂蜜，做成早餐或甜品，甜而不腻。 沙拉：切片后加入沙拉，丰富沙拉的口感和风味。
6. 安菲塔 (Anthotyro / Τυρί ανθότυρο)
新鲜安菲塔：搭配蜂蜜或果酱食用，简单却美味。 陈年安菲塔：适合搭配面包，或者加入奶酪派，增添风味。
7. 萨加纳奇 (Saganaki / Τυρί σαγανάκι)
煎至金黄：可以用Graviera或Kasseri奶酪，在平底锅里煎至外表金黄酥脆，淋上几滴柠檬汁，作为一道令人垂涎欲滴的开胃菜。
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