注意啦！注意啦！
你心目中的“仁怀餐饮名店”、“仁怀特色菜”
“仁怀名小吃”评选活动已经开始啦~
好吃就要大声说出来
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本次活动
通过线上与线下相结合的方式
面向全市商家、个人开启报名通道
届时将邀请
专家和大众线下品鉴
线上网络投票等方式
最终为大家呈现
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仁怀餐饮名店
仁怀特色菜
仁怀名小吃
如果你热爱仁怀美食
不要犹豫！展示机会来啦！
如果你有私藏的宝藏美食店
赶紧告诉老板参与活动
好吃就要让更多人知晓！
活动详细内容如下
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一
评选时间
2024年11月10日至30日
二
评选范围
全市餐饮企业、特色菜品
三
评选名额
评选首届仁怀餐饮名店25家
（酒店类5家、酒楼类5家、餐馆类10家、夜市烧烤类5家）
仁怀特色菜20道
仁怀名小吃10道
四
评选对象及标准
一、仁怀餐饮名店征集评选标准
本《方案》所指仁怀特色餐饮店按照经营规模、业态、类别进行归纳分类，具体划分为：一是酒店类（住宿餐饮综合经营）;二是酒楼类（纯餐饮，且经营场所使用面积在150~500㎡＜不含150㎡，含500㎡＞或者就餐座位数在75~250座＜不含75座，含250座＞)；三是餐馆类（经营场所使用面积在150㎡以下＜含150㎡>，或者就餐座位数在75座＜含75座＞以下）;夜市烧烤类等。
参与征集评选对象需正常营业三年及以上（含三年），手续证照齐全，软硬件设施设备符合行业规范，环境、安全、食品卫生、物价等符合国家有关法律法规和地方标准。经营情况良好，在本地同类型企业中具有一定的引领示范作用，经济效益和社会声誉良好，无法违法违规经营行为。
二、仁怀特色菜、仁怀名小吃征集评选标准
本《方案》所指仁怀特色菜、仁怀名小吃按照制作工艺、食用场景进行归纳分类，菜品是指正餐中的主食和菜肴；小吃是指具有特定风格的特色食品，能够反映当地的物质文化及社会生活风貌。两者均需满足以下条件：
1．菜品原则以当地原料为主，体现地方特色；
2．菜品能够凸显地方生活习俗和餐饮特色；
3．菜色、香、味、形、质感俱佳，讲究主辅料合理搭配，符合营养卫生标准。
4．特色鲜明、风味突出，在当地有较高的知名度，为行业及广大消费者所公认的优质品种。
5．除个别季节性供应品种外，必须是餐饮企业在市场上常年供应的品种。如属创新类菜，需有两年以上供应历史。
6．适合大众口味，具有一定的市场销售量。
7．菜品应符合安全标准，确保消费者食用安全。
五
报名时间及方式
时间：11月16日至11月20日
方式一：仁怀餐饮名店报名需提交报名／推荐表、图片及简短介绍等情况（投稿邮箱：2807541732）
方式二：仁怀特色菜、仁怀名小吃报名通过邮箱、电话推荐，也可在指定的网络链接反馈。（投稿邮箱：2807541732）
方式三：仁怀市融媒体中心以及其他自媒采用街头海采等方式公开随机征集。
六
评选阶段
阶段一：网络评选
11月21日至11月25日，大众通过线上平台进行投票，推选出特色餐饮店30家进和仁怀特色菜30道、仁怀名小吃20道进入专家评审。
阶段二：专家评审
11月26日至11月30日，相关行业领域专家对大众推选入围的"仁怀餐饮名店、仁怀特色菜、仁怀名小吃"进行评定，评定结果公开公示，接受社会监督。
阶段三：授牌
12月20日，第八届合马羊肉节对“仁怀餐饮名店”进行授牌，授牌内容为——中国酒都·仁怀餐饮名店，仁怀市文化旅游局、仁怀市融媒体中心推荐餐饮名店。
获评的
仁怀餐饮名店
仁怀特色菜
仁怀名小吃
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可获得相关协会或部门授牌认定
还将被列为市文化旅游局、市融媒体中心等单位
酒旅宣推重点对象
常态化进行宣传推介
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得闲露一露
提高知名度
距离评选活动报名截止只剩7天
快快呼朋唤友
把你的宝藏餐饮店“交”出来！
整理：王 玮
