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又到了由秋转冬的季节，大家有没有准备呢？大部分朋友会在秋冬天胃口大开，不过有些朋友反而会没有胃口。
这个时候需要来点可口的酱料激发味蕾，我们推荐给你来自熊抱大地的麻油姜泥和油泼辣子。
熊抱大地麻油姜泥拌饭酱，严选老姜姜泥、黑芝麻油搭配特调五行蔬菜粉，经小火炒制、古法烹饪，充分激发芝麻与姜的香气，柔和了生姜辛辣味，入口香气扑鼻、味道浓郁。
吃凉拌菜，用麻油姜泥再好不过了，祛寒又开胃，平日碗里加上一小勺，把饭拌一拌，香得能多吃半碗饭！
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熊抱大地油泼麻辣子，采用古法研制，味道香而不辣，椒麻滋味恰到好处。
大红袍+青花椒，芳香健胃，淋泼高品质白芝麻油，满口鲜香，大大重启夏日食欲！
01
姜母+黑芝麻油
暖身养胃好味道
姜，味辛，性温，归肺、脾、胃经。
《神农本草经》记载生姜“归五脏，除风邪寒热，伤寒头痛鼻塞，咳逆上气；止呕吐，去痰下气。“
芝麻油是WHO世界卫生组织推荐的三大优质油脂之一，其含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸。
麻油加姜的组合，是许多南方朋友在坐月子时必吃的美味，温补而不燥，祛寒且利水。
熊抱大地以此为灵感制作了麻油姜泥面线，没想到在店内大受欢迎。
您可以用同款麻油姜泥拌饭酱，在家也能品尝到超香浓的美味姜泥，随便拌什么都好吃！
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好食材需要好原料。
光是挑选合适品种的生姜和黑芝麻，制作人就花了3个多月时间。最终才敲定味道十足的正宗小黄姜和山东东临黑芝麻。
黑芝麻榨油成本较高，但其有着普通麻油无法替代的香气，与生姜泥的姜味相得益彰，熬煮后，二者融为一体，味道醇香浓郁，小小一勺就能让你干掉整碗饭！
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麻油姜泥遵循古人的饮食理念——“不透不食，无酱不食”，制作的食物讲求“软、化、透”，以便充分被身体吸收。
熊抱大地这款麻油姜泥制作经历研、打、熬、合、慢五大工序，长时慢熬而成。
在黑麻油中炒制生姜泥，火候稍有疏漏就会导致焦化，味道发黑发苦，所以特别考验师傅的技术与火候。
而且考虑到很多人不喜欢生姜的味道，这款酱中特别加入十余种蔬菜研磨的蔬菜粉调味。
姜意浓浓之外，不呛、不辛、不辣，姜泥被炖至软绵、几乎无渣，是小朋友们也能接受的口味哦～
02
鲜香不辣的油泼辣子
陕西人、四川人对于油泼辣子再熟悉不过了，几乎家家户户都会做，不过试了熊抱大地这款会觉得有些不一样——
这款油泼麻辣子不仅好吃，而且不上火，怕辣星人终于能够开心吃辣又不怕刺激肠胃了！
拌饭、拌面、炒菜、凉拌、炖汤，样样般配，这个秋天，就靠这味油泼麻辣子，帮我们开胃～
油麻辣子好吃，味道没那么辣，而且香气更浓郁，吃起来也没那么燥，原因就在这油上——白芝麻油。
芝麻油也叫香油，浓郁的香气可促进食欲、帮助消化，同时也是一种富含亚油酸、油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸的营养油品。
为此，熊抱大地选择与台湾30年养生团队合作，将十种大料和白芝麻油浸泡一周，再与炒制过的料体融合。
待花椒粉和辣椒一起炒制过后，再将纯净的白芝麻油泼入，于是一瓶香喷喷的油泼麻辣子诞生了。
其次，在制作油辣子的时候，采用长时小火慢熬的方式，所以吃进肚里，一点都不会觉得刺激，肠胃非常舒适，吃多了也不怕猛长痘！
对行情有了解的朋友会知道，小磨白芝麻油的价格昂贵，市面上酱料大多宁可用其他油替代。
但是熊抱大地坚持不管什么食物，首先应该吃起来健康舒服，其次再考虑成本问题。
所以说这是一款拿给家人吃都不担心的安心“辣椒油”～
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好的油加上好的工艺只能保证基础的味道，但好的食材搭配才是决定品质的核心。
大红袍和青花椒这一对双胞胎，虽然都是花椒但香味和口感并不相同，搭配在一起相得益彰。
当大红袍遇上青花椒，当油泼辣子遇见双椒，舌尖上酥酥麻麻的体验随每一次咀嚼传至头皮，轻尝一口足以惊艳，再尝一口余韵无穷。
而看上去普通的辣椒粉也是内中有乾坤，用粗辣椒增加口感，细辣椒调节香味。
两款花椒研磨成粉后，再分别加入颗粒度不同的粗辣椒粉和细辣椒粉，一起入锅炒香。
再将纯净的白芝麻油泼入，各类食材混合、浸泡多日后，一瓶香喷喷、风味迷人的「油泼麻辣子」终于出炉～
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