本篇文章转载自北京市疾病预防控制中心
立秋到，
“三高”患者如何健康“贴秋膘”
炎炎夏日，暑湿难耐，“立秋”的到来，给人们在中伏的日子里增加了些许凉爽的期盼。历经了苦夏的味蕾，也怀着难以掩饰的激动心情，终于要大展拳脚了。
在我国民间风俗中，立秋时节人们开始进补，通过美味弥补盛夏的亏空，肉类为首选，因此称为“贴秋膘”。
秋膘贴得好，万病不来找
在过去物质不太丰富的年代，通过入秋时的高热量食物摄入，可以补充营养，增加肌肉、脂肪等，以减少寒冬时节疾病的发生。
但是现在人们物质生活水平有了很大的提高，四季均可获得较为丰富的食物，不用借着“贴秋膘”来打牙祭了。
另外，对于患有高血压、高血糖、高脂血症的“三高”人群，需要在饮食上做个“讲究人儿”，为了控制疾病得“忌口”或者“少食”，比如：如果炖肉、酱肘子太咸、太油腻，就不建议“三高”人群短时间集中大量食用以贴秋膘。
那么
“三高”患者能贴秋膘吗？
如何健康地贴秋膘呢？
以下是一些健康贴秋膘的温馨提示：
1、选择适度进补
肉类上应首选脂肪含量较低的鱼虾类、去皮禽肉、瘦肉等；限制或减少食用加工红肉制品，如培根、香肠、腊肠。
2、注意烹饪方式
建议采用蒸、煮、炖等较为清淡的烹饪方式，避免过多使用油炸或烧烤等高油高盐的方法。控制每日烹调油的用量，建议不超过25克。高血压患者要减少摄入食盐及含钠调味品（酱油、酱类、蚝油、鸡精、味精等），每人每日食盐摄入量逐步降至5克以下。
3、控制总能量和脂肪
哪怕是“贴秋膘”期间，也要谨记，维持健康体重！减少体脂含量，有助于血压、血脂和血糖的控制，特别是超重和肥胖人群每天可减少300～500千卡的能量摄入。对于糖尿病合并消瘦或营养不良的患者，应在专业指导员的指导下，通过合理膳食，达到理想体重。
4、食物多样，合理膳食
5、“贴”的同时，注重运动
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供稿：市疾控中心慢病所
