同样是100斤,看起来就是比别人胖,其实这是虚胖,想养脾胃是关键,小米就很好~

美食   2024-11-05 13:31   辽宁  

同样是100斤,看起来就是比别人胖,同样是吃一碗饭,就是比别人胖的快,其实这是虚胖,这类人群脾胃都比较差,想减肥养脾胃是关键,小米就很好~



“春播一粒粟,秋收万颗子”,小米是春种秋收,得天地之气最全,为土气最厚,是脾之果,养脾胃,所以小米又被誉为”五谷之首”,而沁州黄小米更是中国大名米之首!



又是一年丰收季, 一串串稻穗弯了腰,捧在手里的不仅仅是沉甸甸的谷穗,还是这一年的努力,农民伯伯婶婶们都非常自豪的展示他们的谷子~



一份良心,靠谱的品质小米!孕妇,产妇,孩子,老人营养的黄金粥



今年新米——特级沁州黄小米

香糯醇甜 滑润可口 健康养胃 




01

康熙钦点的沁州黄小米

/ 新米上市,调养脾胃,养气血极佳 /

史料记载,清朝康熙年间,当朝宰相沁州籍人吴琠,将家乡糙谷米带进宫内,敬奉康熙,康熙食后,神清气爽,当即赐名“沁州黄”由此得名而来!


中国书协创始人之一,著名书画家陆石先生题诗:“太行观燕舞,汾水听嘤声,粱买沁州黄,酒沽杏花村。”与杏花村的汾酒齐名,可见沁州黄的地位!


由于土壤的原因,沁州黄小米颗粒较小,熬出来的粥特别软烂,没有颗粒感。特别适合当宝宝的辅食,老人吃起来也很容易消化。

沁州黄的小米是金黄色的,熬煮30分钟就能熬出层层米油。扑面而来的米香,粘稠软糯的口感,冬天喝上一碗,能从头暖到脚。

古代女人月子期间,需要喝一种“黄金汤”恢复气血。这里指的就是小米粥。我国北方许多妇女在生育后,一直有一个传统,用小米加红糖来调养身体。

对于喝口水都胖的虚胖人群,每天一顿先把脾胃养起来,瘦不再是难事。

正是因为沁州黄的优势,小编跑了一些市场发现价格都不低,打特价至少不低于18元/500g。


我们的特级沁州黄小米,随便一煮都是米油,常年在售的镇店好物


小米养人,备孕吃可以补充叶酸,小米养胃,适合从小到老的人群,小米全身是宝,一定得挑好️!


今年新米——特级沁州黄小米

香糯醇甜 滑润可口 健康养胃 



02


核心产区 古法耕作 手工拔草割谷

/种给家人吃的黄小米/

沁县地处太行山深处,古语云:万峰环列,气候早寒。也就是这特殊的环境和气候,才造就了沁州黄的谷香味浓,植物脂肪,粗纤维,蛋白质含量均高于普通小米和大米!


沁州除了“金珠子”,这些年还培育出新品种的黑小米!


俗话说“逢“黑”必补,黑小米比黄小米的营养还丰富许多,尤其是锌元素,被誉为“谷中营养之王”



黑小米,小米中珍贵品种! ,
营养价值非常高,尤其适合于孕产妇、婴幼儿和病弱体虚人群食用!


煮饭或熬粥闻着都是喷香,同样能收获一层鲜美的米油,并且消化吸收率高达97.4%,这稀有品种只有3%左右的人尝试过呢。


沁州黄对土壤的要求非常苛刻,只有红褐色的土壤才能达到种植要求,整个山西种植面积只有1333公顷,是中国四大产区产量极少的。


沁县位于北纬36°东经112°,是世界专家公认杂粮生长黄金地带国家级出口食品农产品安全示范区,更是小米核心产地。



我们的小米优选精种, 选用中国首届农博会获奖的“晋谷21号”品种采用山西独有的“有机旱作”一年一季,生长周期长达150天以上!种出来的小米品质远高于其它普通小米!



高海拔种植,其种植区域地势平均海拔1000米,太行山下便是咱们小米种植基地,本色上镜 饱满圆润,我们敬畏风调雨顺,感恩辛劳耕耘的农名伯伯,只为等待小米的一个成熟周期!



除了得天独厚的地理优势,与农民的辛劳栽种是密不可分的。


每年四月上旬用山西省农科院专利研发的生物菌拌种,这样能让苗壮根强,不受虫害侵扰。



为了让种子充分与土壤水分接触,农民要顶着火辣烈阳拉着老牛走上五万步不止,完全遵循着百年前的古老种植方式。



绿色有机食物需要保持原生态种植条件,全程不实用农药、化肥、除草剂,生长期间都是人工一根根拔掉长出的杂草,再用自家农家肥给小米们滋养。



小米成熟季可不会用机器采收,百亩地每一棵谷子都是农人一把一把割下来的。



这样不会破坏谷子纤维和饱满度,但得付出比别人多十几倍的精力,实实在在的粒粒皆辛苦!



每一穗都来之不易,采摘之后,兜兜背下山再转车,非常原始。淳朴的农民,干净的沁州黄!


收割后采用原始的谷穗保存方法,随卖随脱粒,不生虫,不用驱虫,能更好的防止小米的养分流失,营养健康美味!

晒干脱粒后,马上装袋锁鲜,打开袋子还能闻到浓浓的米香呢。

今年新米——特级沁州黄小米

香糯醇甜 滑润可口 健康养胃 



每天一碗,养出好气色

小米粥还可以换着花样煮,加枸杞、加红枣、加红糖、加南瓜、不同搭配,营养美味各不同。


说一千道一万,农产品没有对比就没有伤害,贵一点真的好很多点,每一分钱的背后都是为品质保驾护航!


▲沁州黄小米VS其他小米



更不用担心小米煮不稠,这才煮了10分钟就可以软糯浓稠,普通小米煮30分钟还是汤汤水水的,这就是正宗沁州小米的优势,万年推!


沈阳美食侦探
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