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一口爆浆！中、法、日三国米其林大厨特研黑松露月饼到底有多好吃？

文摘 2024-09-09 22:12 陕西

临近中秋，在这个寓意团圆的节日中，除了好酒好菜，最重要的就是月饼了！

市面上的月饼看着包装精致，味道实则一言难尽，高油、高糖还高热量，吃了第一口就不想再吃了。

创新的月饼口味也层出不穷，什么酸菜牛肉馅、梅菜扣肉馅，想想都让人不寒而栗。

中秋月饼一定要满足档次、味道、颜值！

毕竟大家买月饼更多的是用来招待客人或者走亲访友，一定要拿的出手才行。

为了挑选到健康月饼，试吃了几十款，这款【锦华黑松露奶黄月饼】脱颖而出，香甜不腻，好吃又健康。

这款月饼人气好到没朋友，不到两个月，爆卖300w+了！

从去年火到了今年，更是在国际上获得了——世界质量评鉴大会银奖！

它是由中日法三位米其林级别大师精心研发，为了让月饼更加健康，选择健康的海藻糖代替蔗糖，不喜欢甜腻口感的小伙伴，直接闭眼冲！

选用顶级食材黑松露为月饼内馅，黑松露是与鱼子酱、鹅肝齐名的世界三大高端食材之一，也是奢华与品位的象征。

当你切开月饼，就能看到金黄的奶黄包裹着黑松露流心，一口爆浆、入口流心，菌香与甜香完美融合，每一口都让你唇齿留香，久香不散。

为了提升中秋佳节的仪式感，新升级的星钻月饼中添加了珍贵稀少的白松露。

白松露的年产量只有黑松露的十分之一，制作的月饼更加珍贵细腻，双重松露香气扑鼻，清甜不腻，真的绝了。

今年中秋节锦华共推出三款礼盒：玉兔臻享月饼礼盒、黑松露奶黄流心月饼礼盒和星钻松露月饼礼盒，强烈推荐黑松露口味，味道真的很赞~

这样一盒用料珍贵的黑松露礼盒，官网零售价一盒都要318元了。

为了回馈支持我们的粉丝们，与品牌方谈了很久，终于将价格下调，这款黑松露流心奶黄月饼，现在下单仅需188元一盒，折扣太大，限量销售，抢完即止！

为了照顾到大家的不同口味，我们还推出了玉兔臻享礼盒和星钻松露礼盒，每个礼盒口味不同，价格也超实惠，闭眼入都不会出错！

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锦华黑松露奶黄流心月饼

香港锦华食品有限集团创立于2009年，是国内和香港各知名品牌中，唯一一个定位高端奢华市场的月饼品牌。

2016年，品牌方邀请米其林大师乐君平研发黑松露月饼，经过三年精心研发，终于在2019年锦华十周年之际隆重推出“黑松露流心奶黄月饼”。

锦华是行业首家推出黑松露月饼的品牌，更邀请我国台湾省著名演员赵又廷为代言人，荣获了世界质量评鉴大会"世界优质食品银奖"。

锦华月饼可以说是月饼界的扛把子，从选材到制作都是严格把关，品质超高！

选用了极其珍贵的黑松露食材，黑松露是全球顶级美食之一，通常只有在贵族餐桌上才能看到它的身影，身价极其昂贵。

黑松露与鹅肝、鱼子酱齐名，被誉为“世界三大珍馐”之一，是一种非常名贵且稀少的食材。

而优质的东西不止身价矜贵这一特点，它内含极大奥妙。

现代科学研究数据显示，黑白松露富含蛋白质、氨基酸、维生素以及丰富的人体所需微量元素。

具备很高的营养价值，全球产量非常稀少，所以也被誉为餐桌上的钻石。

锦华品牌甄选云南深山直采的天然野生黑松露，个头饱满、香气浓郁，具有很高的营养价值。

这样珍贵的黑松露融入月饼内馅中，浓郁的奶黄包裹着黑松露流心，丝滑绵密，光闻着就散发出阵阵芳香。

不光食材硬气，后台也超硬！

月饼是三位米其林级大厨共同制作，由香港大厨乐君平师傅与法国大厨历克西斯•沃特林及日本大厨中西润也创作，才制作出这道美味。

小小的月饼融合了法国、日本的甜品工艺，就连不爱吃月饼的人，都会对这个月饼赞不绝口。

饼皮松松软软软，甜香奶黄夹杂着黑松露流心，吃一口都能把魂勾走~

里面的黑松露绝对是点睛之笔，既能丰富月饼的层次，还融合了奶黄的甜香，口感味道都十分诱人。

连办公室的小伙伴都忍不住内购了两盒，说要带回家与家人一起分享。

就这个颜值和包装，中秋送礼相当有牌面，无论是送长辈还是拜访领导，都是绝佳之选。

黑松露还是美容养颜、抗氧化的顶级食品，中秋节日送丈母娘和妈妈绝对能讨到她们的欢心。

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02

锦华星钻松露月饼礼盒

星钻松露礼盒共有12枚月饼，分为上下两层：

上层6颗白松露芝士流心奶黄月饼，下层6颗黑松露流心奶黄月饼，可以同时品尝两种口味，送长辈送领导都非常不错，精致显贵气。

松露礼盒中添加了更为稀少的白松露，白松露的产量只有黑松露的十分之一，售价也十分昂贵，简直是月饼界的劳斯莱斯！

白松露内部纹路清晰，如大理石一般有着不规则的纹理，香气比黑松露要更加细腻多变，口感和味道也更浓郁。

咸香芝士与白松露融合，增加了香气与层次感，白松露的颗粒感在舌尖缠绕，层次分明。

吃之前可以用烤箱加热一下，奶香芝士与白松露的香味完美融合，外皮软糯，馅料流心，每一口都是回味无穷。

这样珍贵的黑白松露与中式月饼结合，既能体现中秋月饼的高贵，还能保留传统月饼的风味。

除了追求口感，锦华月饼也更加注重健康。

选用健康的低糖配方，以天然海藻糖代替蔗糖，降低甜度的同时更加美味健康，整体甜而不腻。

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玉兔臻享月饼礼盒

锦华作为高端奢华的月饼代表，从选料到制作，坚持选用最好的原材料！

甄选安佳黄油与新西兰优质奶粉，入口如奶油般细腻顺滑，醇香可口。

椰浆是来自印度尼西亚，这里的椰子清甜可口，椰香浓郁，还增添了月饼香气。

饼皮融合了椰浆、奶油，鲜鸡蛋等优质原材料，每一口都是酥香软糯。

玉兔臻享月饼礼盒中共有三种口味：蛋黄莲蓉月饼、核桃黑芝麻月饼、纯正红豆沙月饼。

蛋黄莲蓉月饼:

优选湘莲寸三莲，细腻的莲蓉包裹着腌制的咸蛋黄，蛋黄咸香绵软，莲蓉清香回甜。

月饼二分皮、八分馅，大颗蛋黄被包裹在月饼中，皮薄馅糯，一口下去满满的鲜香。

纯正红豆沙月饼:

选取东北红豆精心熬煮、研磨，使红豆沙细密绵软，一入口豆香在唇齿间蔓延，能充分感受到红豆的醇香与甜蜜，真的很绝~

核桃黑芝麻月饼:

颗颗饱满的新疆核桃搭配高温烘焙研磨的黑芝麻粉，馅料饱满充实，口感层次丰富，咬下去满满的芝麻香。

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