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做饭，就是一场人生的修行，食物中有着大千世界，烹饪里有万种乾坤。
最大的乐趣还是看家人或客人吃得很高兴，盘盘见底。做菜的人一般吃菜很少。我的菜端上来之后，我只是每样尝两筷，然后就坐着抽烟、喝茶、喝酒。从这点说起来，愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的。在一个家庭中，常常由母亲年复一年、日复一日地负责做饭这项家务，大家仿佛都习以为常。可是，当自己成了做饭的人，却发现，从洗菜、切菜、下锅、装盘、刷锅洗碗，都是功夫活，看似一顿饭，实则是凝聚了做饭者的时间精力与心血。初学做饭时，不敢接近油锅，生怕被烫着；夏天做饭时，浑身都大汗淋漓；对于爱美爱干净的女士来说，炒一次菜，身上就会沾上油烟味，头发也会变油腻。可久而久之，却乐在其中，仿佛爱上了做饭这件事情，已经成为一种习惯。精心挑选食材，早早去菜市场购买新鲜的瓜果蔬菜、肉禽蛋奶，考虑到每种食材的属性、吃饭的人的喜好、营养是否均衡。付账时，不砍价，慷慨地向菜商付钱，便完成了一次布施。做饭时，对于老人孩子的菜肴，多蒸炖、多煮一会儿，更加软烂，好消化；炒菜时，少放点油盐酱醋，保留食物最本真的香气，不靠调味料麻痹味蕾，火候适当，不生不焦。当看着五颜六色的食材在锅中被烹饪成美味佳肴，散发出阵阵香味，会油然而生出一种喜悦感，为自己的厨艺而自豪。这时，记得祝愿所有众生都能衣食裹腹，不受饥饿之苦，身体安康，享受色香味俱全的供养。02
香港才子蔡澜也是知名的美食家、作家，他与太太方琼文在几十年的婚姻生活中，伉俪情深，一直是令人艳羡的佳偶。蔡澜回答说：“在家里，我是美食家，太太是大厨，我负责欣赏她为这家点缀的烟火。”原来，蔡澜夫妇的婚姻之道就是认真做好每一顿饭，吃好每一顿饭。生活就是一日三餐，一年四季。在电影《大内密探零零发》中，周星驰和刘嘉玲每次吵架后，刘嘉玲问他：“你肚子饿不饿呀，我煮碗面给你吃呀？”两人马上就会和好如初。真正的好婚姻，并没有过多轰轰烈烈，而是能在一粥一饭这些小事上品尝出幸福。真正相爱的夫妻，并不会天天像热恋般激动，而是能在平凡的日子里倾注最深的感情。真正美好的爱，并不是风花雪月，你侬我侬，而是，不管怎样争吵，都愿意下厨给对方做饭，真正关心对方。也许你来自山川湖海，最终却囿于昼夜，厨房，与爱。人间烟火气，最抚凡人心。03
电影《深夜食堂》中，每一个步履匆匆的食客都愿意深夜时分在这家餐馆停留，品尝着热气腾腾的食物，讲述着自己的故事。此时此刻，食物不仅填充着人们的胃，也治愈着人们的心灵。爱自己，要选择有利于自己身心健康的食品，不要对浓油赤酱、大鱼大肉等高热量食品上瘾。“我个人的营养饮食方法很简单。准则是，如果它是生长出来的，就吃；如果它不是生长出来的，就不吃。”当你开始改变饮食方式时，你的身体就开始摆脱积累的负面残留物。而当这种改善发生时， 你可能短期会有不适应，同理，当你决定改变思维方式时，也会在最开始的时段出现。学会自己做饭，闲暇的日子里，为自己做一顿美食，迁就自己的口味，滋补自己的身体，细嚼慢咽，专注于感受食物的气味、口感，在正念中照顾好自己。
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