拌料、装瓶、灭菌、接种、栽培、采收、分拣、出库……在贵州贵旺生物科技有限公司二厂生产车间里，自动制包机生产线马力全开、加速运转、片刻不停，从上料、拌料到装袋，再到成型的菌包，整个过程一气呵成。在这里，每天都会有200多吨鹿茸菇销往重庆、成都、珠海等全国各地市场。
道真自治县与重庆市南川区、武隆区、彭水县毗邻，是黔中经济区连接成渝经济区的“结合部”。近年来，道真围绕“菜县菇乡”战略定位，立足资源禀赋，挂挡成渝大市场，积极调整产业结构，不断以有力的技术支撑和服务保障，因地制宜打造优质农产品基地，用优质的杏鲍菇、鹿茸菇等食用菌产品挤进成渝大市场。
“目前鹿茸菇、杏鲍菇以及虫草花的单日产量可达450吨左右，川渝市场当天就可以到货，第二天就可以端上消费者的餐桌，在整个川渝市场可占60%-70%的份额。”贵州贵旺生物科技有限公司销售总监范学茂说。
借助融入成渝双城经济圈，开拓成渝消费大市场这个契机，道真努力打造省内及西南区域食用菌规模最大的全产业链集群。贵州贵旺生物科技有限公司现有2个厂区，采取全工厂化的生产模式，总投资近10亿元，专攻杏鲍菇、鹿茸菇等食用菌生产，装瓶室、培养室、栽培车间和包装车间通过一条自动化传送带连接，大大提高了工作效率。工厂智能化的温度、湿度控制系统，不仅让食用菌生长周期缩短，还能一年四季生产，食用菌工厂化让食用菌从培养到出库，全流程实现了自动化、智能化。
“在一厂的基础上，二厂进行了全方面自动化的升级，目前又增加了一条生产线，新增了200余个就业岗位。”贵州贵旺生物科技有限公司生产副总监冉文令介绍：“接下来将在精深加工方面进一步发展。”
据了解，贵州贵旺生物科技有限公司已成为集食用菌研发、种植、销售、食用菌原材料、生物有机肥加工为一体的国家级农业龙头企业。接下来，该企业智能化二期工厂还将打造对虫草花的工厂化培育和食用菌精深加工生产线，届时，贵州贵旺生物科技有限公司将成为带动就业数千人，产值超数十亿元以上的产业集群。
道真融媒体中心记者 向阳 杨弦
