多条鱼虾涨价！罗非鱼、牛蛙、大闸蟹...都涨
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最高涨5元/斤！罗非鱼、牛蛙、大闸蟹...涨价
综合概述本周各水产品价格涨跌互现，普水鱼整体呈现稳中有跌态势，特水鱼整体呈现稳中有涨态势。普水鱼中罗非鱼因气温下降，养户惜售致供应相对偏紧，价格环比上涨3.2%。特水鱼中生鱼头批鱼存塘约2-3成，但近期市场流通依旧缓慢，2.3斤大规格鱼跌破7元/斤。值得注意的是：近几年，斑点叉尾鮰行情持续低迷，全产业链表现的相对低迷，导致今年整体投苗量下降，目前随各主产区存塘，河南、四川等地养户开始停料，养户惜售待价，致近期市场供需失衡，价格一路领先上涨。据了解，随节假日到来，近期加工厂或将加速收鱼，叉尾鮰价格或将持续上涨。本周上涨的品种是罗非鱼、牛蛙、中华绒螯蟹；下跌的品种是生鱼；草鱼、鲫鱼、鲤鱼、黑斑蛙价格与上周基本持平。
本周重点鱼种数据展示及分析
普水类
草鱼：本周全国草鱼塘口均价为5.5元/斤，环比基本持平，同比1%。
华南地区：广东地区近期鱼贩收鱼较少，价格稳中下跌。肇庆地区草鱼存塘2-3成，规格基本3斤以上，近期市场流通缓慢，价格较上周下跌0.1元/斤。江门地区存塘相对较多，需求相对稳定，价格较上周下跌0.1元/斤。高明地区存塘约1-2成，近期收鱼较少，价格与上周基本持平。广西南宁地区因前几年亏空，今年整体投苗密度相对较少，整体盈利不高，目前存塘约2成，规格基本达4斤以上，近期养户基本积极清塘，准备明年转养特种鱼。
华中地区：安徽大草鱼受大青鱼行情低迷影响，8斤价格仅5.8元/斤，很难突破6元大关，小规格草鱼市场总体走量较小，价格维持在5元左右。湖北荆州地区存塘鱼规格基本达2斤以上，存塘约6成，近期省外收鱼量减少，价格较上周下跌0.1元/斤。潜江地区主养大草鱼，基本到冬至才大量出售，春节前出完，目前存塘鱼约9成，但距离春节近一个月，后期市场出售压力较大，价格或将稳中下跌。湖南地区草鱼行情持续低迷，价格与上周基本持平。江西地区受气温下降影响，捕鱼难度增加，价格较上涨0.2-0.3元/斤。
华西地区：四川绵阳地区一般以草鲫混养为主，近期受气温下降影响，大多养户计划明年出鱼，近期出鱼量较少，市场供应偏紧，价格较上周上涨0.2-0.3元/斤。重庆地区价格与上周基本持平。
华北地区：辽宁地区今年因年初苗种贵、夏季洪水导致整体养殖量减少，目前存塘约6成，近期养户惜售，3斤价格达5.8元/斤，较上周上涨0.3元/斤。
鲫鱼：本周全国鲫鱼塘口均价为8元/斤，环比持平，同比+1%。
四川地区鲫鱼存塘约4成，近期养户出鱼相对较少，5两价格保持在8元/斤。浙江地区价格较上周下跌0.2元/斤。
鲤鱼：本周全国鲤鱼塘口均价为5.1元/斤，环比-1.6%，同比-3%。
辽宁地区鲤鱼因封冰，出鱼相对较少，价格较上周上涨0.2元/斤。河南、天津等地价格与上周基本持平。重庆地区鲤鱼存塘约3成，近期养户出鱼积极性较差，1斤价格维持在5.3-5.5元/斤。
罗非鱼：本周全国罗非鱼塘口均价为4.7元/斤，环比+3.2%，同比-5%。
广东云浮地区近期因罗非鱼存塘陆续减少，市场需求旺盛，价格较上周上涨0.3元/斤。佛山地区罗非鱼存塘规格以7-9两为主，近期受降温影响，养户不出鱼，市场供应偏紧，价格上涨0.5元/斤。肇庆地区罗非鱼存塘约3-4成，近期养户为回笼资金，出鱼量相对较多，价格较上周下跌0.1元/斤。茂名地区罗非鱼随外围市场陆续减少，本地养户陆续出鱼，价格与上周基本持平。云南地区因大规格鱼较缺，小规格鱼烂市，近期1斤左右价格从5元下跌至4.75元/斤。海南地区价格与上周基本持平。
特水类
生鱼：本周全国生鱼塘口均价为6.6元/斤，环比-10.3%，同比+11%。
广东中山地区头批鱼存塘约2-3成，中尾批鱼未达上市规格，近期市场流通依旧缓慢，2.3斤左右价格较上周下跌0.4元/斤，2斤左右价格约6.2元/斤。
黄颡鱼：本周全国黄颡鱼塘口均价为10.5元/斤，环比持平，同比1%。
广东江门地区黄颡鱼存塘约7-8成，湖北、湖南、四川、浙江等地存塘约5成。近期市场流通相对缓慢，价格与上周基本一致。
牛蛙：本周全国牛蛙塘口均价为5.8元/斤，环比+5%，同比+1%。
近期牛蛙厂家发声，提振牛蛙行业价格，以源信、海之味为代表的企业带头涨价收蛙，江西蛙价格高达6元/斤，广东蛙价达5.8-6.1元/斤。黑斑蛙：本周全国黑斑蛙塘口均价为8元/斤，环比持平，同比-47%。湖北地区黑斑蛙存塘蛙约4-5成，价格与上周基本持平。
淡水甲壳类
中华绒螯蟹：本周全国中华绒螯蟹塘口均价为50.4元/斤，环比6.5%，同比+19%。
江苏地区螃蟹养户陆续清塘，市场供应偏紧，母蟹价格上涨3-5元/斤，公蟹价格上涨3-4元/斤。
数据来源：通威农发市场一线行情报价组
因鱼价时有波动，本报价仅供广大养殖户参考，具体鱼价请以当地为准！
再分享澳华家园12月10日多品种行情报价
草鱼行情
简讯广东佛山顺德本周的草鱼价格整体较上周上涨0.2-0.4元/斤；广东惠州惠东本周草鱼价格较上周相比上涨0.1元/斤；广东清远清新本周草鱼塘口收购价较上周无变化；广东阳江高州本周草鱼价格较上周上涨0.1元/斤；广东中山本周草鱼价格较上周相比下降0.5元/斤，市场走量走不起来。
广西南宁横县本周草鱼价格草鱼略有下降，市场走向低迷；广西钦州灵山本周草鱼价格较上周下降0.3元/斤，但市场走鱼量不大，行情也一般。
湖北荆州洪湖本周草鱼价格较上周上涨0.2元/斤；湖北武汉黄陂本周草鱼价格较上周下降0.2元/斤；湖北襄阳谷城本周草鱼价格较上周持平；湖北襄阳南漳本周草鱼价格较上周上涨0.6元/斤；湖北襄阳襄州本周草鱼基本稳定；湖北襄阳宜城本周草鱼价格基本稳定，走势一般。
江苏宿迁泗阳近期的草鱼行情整体较上周下降0.2元/斤；江苏无锡本周草鱼价格较上周无变化；江苏无锡宜兴本周草鱼价格较上周整体上涨0.3元/斤。
山东济宁微山本周草鱼价格整体上涨0.3元/斤；陕西汉中汉台本周草鱼价格较上周涨0.1元，市场流通速度稍快；四川自贡自流井本周草鱼价格与上周无较大变动；天津宁河本周草鱼价格较上周价格降低；天津西青本周草鱼价格较上周基本稳定。
超市鲩
广东江门开平本周超市鲩价格无变化；广东四会超市鲩价格较上周下降0.1元/斤；广东中山本周超市鲩价格与上周上涨0.3元/斤。
其他鱼
行情简讯河南龙亭开封本周叉尾价格与上周下降0.3元/斤；无锡宜兴本周叉尾价格较上周下降0.1元/斤；江苏无锡宜兴鲤鱼价格较上周下降0.1元/斤；河北唐山曹妃甸本周2.5斤4.5半；辽宁营口老边本周价格不稳定；海南东方本周东星斑价格有所下降，下降18块；海南琼海本周价格低迷海南文昌本周珍珠石斑鱼行情下降，较上周下降1.5元/斤。
再附：水产前沿、鳜鲈前沿近期多个品种报价
叉尾：太爽了！熬过两年多低迷，
一个月猛涨近2元，终于有希望
江团、红鮰、叉尾鮰行情分析
江团
有涨价情绪，有养殖户认为年底可能会涨。福建漳州江团1.5斤以上上不封顶10元/斤；广东1.2-2斤11元/斤，4斤上10元/斤。
叉尾鮰
叉尾涨价潮告一段落，北方标鱼在8.5元/斤左右徘徊了，一个月涨了近2元。长期的低迷情绪得到了释放，也应该要回归理性。
行情方面主要两个方面。标鱼方面，以天津、河南、江苏等北方地区基本进入越冬阶段，养殖户等价，标鱼行情较高，在8元/斤以上；以广东等偏南方沿海区域还能少部分投喂，不过面临工厂进入过年前收鱼的尾声，行情也趋于稳定。超大鱼方面，除了陈年老鱼，超大不算多，而过年阶段超大会有些需求，养殖户看涨。
红鮰价格，河南标鱼有报11.5元/斤，天太冷，比不上往年，养殖户也有等价意愿。
1.京津市场：天津黑鮰标货8.5元/斤，呆子7.8元/斤左右，行情趋于稳定。
2.华东区域：江苏盐城叉尾鮰价格价格趋于稳定，随着大量出鱼，大户的话语权在增加，目前标货8.2元/斤左右，呆子7元/斤。
3.华中区域：河南地区黑鮰，涨跌间波动，目前黑鮰标鱼8元/斤，超标7.2元/斤。红鮰价格在10-11.5元/斤左右，养殖结束，养殖户等价中。
4.西南区域：四川产区价格变动不大，外地鱼冲击，7元/斤左右。
5.华南区域：本周广东地区叉尾鮰价格上涨，大鱼行情较好，小规格7/8两需求少。1.5-3斤规格7-7.2元/斤左右，1.8-3斤规格7.2-7.5元/斤左右，3斤上6元/斤左右。网箱鱼规格2.5-5斤，湛江7.5元/斤左右。
泥鳅
江门泥鳅30条规格6.3元/斤左右，60条规格7元/斤左右，100条8.7元/斤，行情一般，准备明年大鳅。
鳜鱼：回落1.2元/斤！
广东出鱼节奏放缓，外省稳中有跌
本周佛山鳜鱼价比上周跌0.5-1.2元/斤；江苏、江西、安徽和广西地区基本保持上周价格，湖南和湖北地区比上周跌0.5-1元/斤。广东出鱼节奏放缓，价格下调；外省地区稳中有跌。
广东佛山：12月12日3成中鳜塘口价23元/斤，2成中鳜塘口价24元/斤，1成中鳜、1成小鳜塘口价24.5元/斤，2成小鳜塘口价24元/斤，3成小鳜塘口价23元/斤。本周佛山鳜各规格跌比上周跌0.5-1.2元/斤不等，实际成交看鱼的规格条形发价。“上周才涨的这点，这周又跌回去了。现在消费端没后劲，鱼仔鳜利润被进一步压缩。”佛山业者道。据了解，近期出鱼节奏放缓，市场又有波动，价格下调。“这边走量不多，也有不少鱼进加工厂。现在收鱼讲究条形，身材太肥的鱼在同等规格会少一块钱左右。”清远业者道。
江苏：12月12日高邮地区标鳜价格24元/斤，基本保持上周价格。据了解，当地市场蟹塘出鱼较多，中鳜22-22.5元/斤，大鳜20元/斤。精养塘的养户多持观望状态。
湖南：12月12日衡阳地区标鳜塘头价24元/斤，比上周小跌0.5元/斤。据了解，当地市场存塘消耗缓慢，走量少。
湖北：12月12日荆州地区标鳜价格25元/斤，比上周跌1元/斤。据了解，当地市场小鳜22元/斤，中鳜20元/斤，精养鱼难销，部分卖往加工厂收购。
江西：近期上饶地区标鳜塘头价25元/斤，小鳜价格20元/斤，基本保持上周价格。据了解，当地市场出鱼节奏仍旧相对稳定，小鳜流通偏多。
广西：12月12日南宁地区标鳜塘头价27元/斤，基本保持上周价格。据了解，当地市场有少量饲料鳜上市，不过抓鱼仍以鱼仔鳜为主，整体走量较少。
安徽：12月12日安徽标鳜价格25-26元/斤，基本保持上周价格。据了解，当地市场近期统货走量为主。“我这边塘口统货标鳜大多数开价都是26元/斤。有些6两规格上报价23元/斤。”当地业者反馈道。
饵料鱼（50-100尾/斤）价格（仅供参考）：广东佛山土鲮4.6元/斤，麦鲮4元/斤。
各地区鳜鱼塘头价
地区 | 规 格 (每尾) | 鳜鱼（塘头价） | ||
12.5 (元/斤) | 12.12 (元/斤) | 环比 幅度 | ||
广东 佛山 | 3成中鳜 | 24 | 23 | 1↓ |
2成中鳜 | 24.5 | 24 | 0.5↓ | |
1成中鳜 1成小鳜 | 25 | 24.5 | 0.5↓ | |
2成小鳜 | 24.6 | 24 | 0.6↓ | |
3成小鳜 | 24.2 | 23 | 1.2↓ | |
江苏 | 标鳜 | 24 | 24 | → |
湖南 | 标鳜 | 24.5 | 24 | 0.5↓ |
湖北 | 标鳜 | 26 | 25 | 1↓ |
江西 | 标鳜 | 25 | 25 | → |
广西 | 标鳜 | 27 | 27 | → |
安徽 | 标鳜 | 25-26 | 25-26 | → |
加州鲈：又涨0.2-0.5元/斤！
市场缺大鲈，后市仍有涨价空间？
本周市场动态：目前市场仍缺大鱼，不少流通商表示大鱼存塘量较少，后市价格仍然看涨，但还需由市场供需关系决定。而且近一月鱼价波动起伏，养户惜售心态愈发明显。价格变动情况：本周广东、浙江的鲈价上涨0.2-0.5元/斤。
全国7大产区塘头价对比
地区 | 规 格 (每尾) | 加州鲈（塘头价） | ||
11.06 (元/斤) | 12.13 (元/斤) | 环比 幅度 | ||
广东 佛山 | 6两上 | - | - | - |
7两上 | 12.3-12.5 | 12.5 | 0.2↑ | |
8两上 | 12.7 | 13 | 0.3↑ | |
9两上 | 13 | 13-13.3 | 0.3↑ | |
1斤上 | 13.5 | 13.5 | → | |
浙江 湖州 | 8成 统货 | 12.5-13 | 13-13.5 | 0.5↑ |
江苏 吴江 | 9两上 | 13.5 | 13.5 | → |
四川 成都 | 9两上 | 14.5 | 14.5 | → |
1斤上 | 15 | 15 | → | |
湖南 华容 | 9两上 | 13.5 | 13.5 | → |
湖北 武汉 | 8.5 两上 | 12.5 | 12.5 | → |
河南 郑州 | 1斤上 | 14-14.5 | 14-14.5 | → |
黄颡鱼：缺鱼爽市！最高涨0.5元/斤！
广东佛山3两9.5元/斤；3.5两10元/斤；4两10.5元/斤；4.5两11元/斤；5两12元/斤；5.5两13元/斤，实际成交价以鱼头大小、大鱼成数等指标为准。
湖北荆州黄颡鱼5.5寸筛塘口价为10元/斤左右，6寸筛塘口价为10.5元/斤左右，鱼价保持稳定。实际成交价以鱼头大小、大鱼成数等指标为准。
四川眉山黄颡鱼5寸筛新口塘口价为10元/斤；老口鱼塘口价卖10.5元/斤，实际成交价以鱼头大小、大鱼成数等指标为准。
广西南宁黄颡鱼6寸筛塘口价为11.8元/斤左右，实际成交价以鱼头大小、大鱼成数等指标为准。
12月10日黄颡鱼塘头报价
地区 | 规 格 (每尾) | 黄颡鱼（塘头价） | ||
12.3 (元/斤) | 12.10 (元/斤) | 环比 幅度 | ||
广东 佛山 | 3.5两头 | 10 | 10 | → |
4两头 | 10.6 | 10.5 | 0.1↓ | |
4.5两头 | 11 | 11 | → | |
5两头 | 12 | 12 | → | |
5.5两头 | — | — | - | |
湖北 武汉 | 3两头 | - | - | - |
4两头 | - | - | - | |
湖北 荆州 | 5.5寸筛 | 9.5 | 9.5 | → |
6寸筛 | 10.5 | 10.5 | → | |
浙江 湖州 | 4两头 | - | - | - |
4.5两头 | - | - | - | |
四川 眉山 | 5寸筛 | 9.5 | 10 | 0.5↑ |
广西 南宁 | 6寸筛 | 11.8 | 11.8 | → |
本期编辑/ 张红
