有机胡萝卜引发全美大肠杆菌疫情，圣地亚哥已确诊1人

文摘 2024-11-27 11:52 美国

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据美国疾控中心和圣地亚哥县卫生官员称，在全国范围的有机胡萝卜大肠杆菌爆发中，圣地亚哥也已经有一人确诊患病。

据圣地亚哥县公共卫生官员称，已有 39 人感染志贺毒素大肠杆菌 (STEC)，此次全国性疫情跨越 18 个州，15 人住院，1人死亡。

疫情源头是来自 Grimmway Farms 以多个品牌销售的有机整袋胡萝卜和小胡萝卜。上周，Grimmway Farms 宣布全国范围内召回。

——有机小胡萝卜 Implicated baby organic carrots

保质期 9/11/2024 - 11/12/2024

涉及品牌: 365, Bunny Luv, Cal-Organic, Compliments, Full Circle, Good & Gather, GreenWise, Grimmway Farms, Marketside, Nature's Promise, O-Organic, President's Choice, Raley's, Simple Truth, Sprouts, Trader Joe's, Wegmans, Wholesome Pantry.

——有机完整胡萝卜 Implicated whole organic carrots

销售日期：8/14/2024 到 10/23/2024

涉及品牌: 365, Bunny Luv, Cal-Organic, Compliments, Full Circle, Good & Gather, GreenWise, Marketside, Nature's Promise, O-Organic, President's Choice, Simple Truth, Trader Joe's, Wegmans, Wholesome Pantry

卫生部门建议居民，如果购买了污染的胡萝卜，请不要食用，将它们扔掉，并用热肥皂水彻底清洗接触过胡萝卜的容器或表面。另外，接触这些物品后，一定要用热肥皂水彻底洗手。

大肠杆菌的症状包括胃痉挛、腹泻和呕吐，通常在三至四天内发生。县卫生官员表示，这些胡萝卜中发现的产志贺毒素大肠杆菌可能会导致住院甚至死亡。

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