27岁女子皮肤瘙痒误以为湿疹，后查出肝癌，医生：这1菜“毁肝不倦”

文摘 2024-11-11 22:24 福建

小萌（化名）今年27岁，是湖北黄冈人。高中毕业后小萌以非常优异的成绩被武汉大学录取，并且在毕业后留在了武汉，成功进入一家世界500强企业工作。她这一路看似顺风顺水，不过也是经过自己的不懈努力才得来的。

但是，天有不测风云，27岁的小萌被一纸检查报告宣告了确诊肝癌，正躺在病床上，双眼无神地看着天花板。小萌的父母坐在病床的两旁，母亲正低声地安慰着她，父亲则在一旁看着母女2人，神情也并不轻松。

事情是这样的：大半个月前，小萌趁休假的时候回家，父母做了一桌的菜。吃饭的时候母亲发现小萌总是抓痒，问她怎么回事，小萌还不以为意地说，只是长了湿疹，抹点药就好了。然而在晚上洗完澡后，母亲发现小萌的背上长了很多红痣点，便在第二天陪她到医院检查，谁知竟查出了肝癌。

虽然在医生的解释下得知，小萌的病情还不算很严重，可以通过手术来切除病灶以达到治愈的目的，不过她还是很纳闷，自己还这么年轻，怎么会得肝癌呢？医生在了解了小萌的生活习惯后，找到了她患癌的原因。

27岁女子皮肤瘙痒误以为湿疹，后查出肝癌，医生：这1菜“毁肝不倦”

独自一个人生活在武汉，小萌自工作以后就自己租了房子住，这也使得她学会了做饭，虽然不说厨艺有多好，但最起码能做一些自己喜欢吃的菜。小萌很喜欢吃豆芽，经常去菜市场买豆芽做菜各种菜。但是由于择菜太麻烦了，小萌每次都选择买“无根豆芽”，不仅方便，看起来质量也很好。

殊不知，正是这种“无根豆芽”给她患上肝癌埋下了隐患。很多黑心商家为了控制成本，会用化学药水来催生这种豆芽，使它们不仅又白又胖，也免去了择根的麻烦。但是这些豆芽在生长过程中会吸取药水中的化学成分，被吃进人体后化为毒素，破坏肝脏健康，致使肝癌的形成。

除此以外，还有3种食品对肝脏也有危害，尽量少吃

1、油炸食品

随着人民的生活越来越好，很多以前不常吃的食物在老百姓的餐桌上也越来越常见，比如要用很多油的油炸食物。很早以前可能只有逢年过节才能吃上一两次的炸物，现如今，如果你愿意的话，甚至可以一天三顿都吃。

虽然好吃，但是油炸食物可不能多吃。食物经过油炸后，里面含有很多的脂肪，吃进人体后会导致大量脂肪堆积在肝脏，不仅会妨碍肝脏功能的运转，还有增加脂肪肝形成率的风险。

2、泛青的西红柿

西红柿酸酸甜甜的，凉拌、炖汤都是很好的选择，不过要切记不可食用泛青的西红柿。这种西红柿是还没有完全成熟的，里面会含有一种剧毒物质龙葵素，常吃就会对我们的肝脏造成损害，引发肝脏疾病的发生。

3、咸菜

咸菜的腌制离不开大量的食盐，于是在其腌制的过程中就会产生亚硝酸盐。若是长期吃这种咸菜，亚硝酸盐就会不断地被摄入体内。过量的亚硝酸盐在肝脏的代谢作用下转化成致癌物亚硝胺，不断地破坏肝脏细胞，最终致癌。

日常做好2件事，预防肝病恶化，防止肝癌的形成

1、增补养肝营养元素——麦吉元酸

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