柿子是人们比较喜欢食用的水果
它甜腻可口,营养丰富
不少人还喜欢在冬季吃冻柿子
别有一番风味
但是这个美味
千万不宜多吃!!!
还不能和这种食物混吃......
最近,安顺市民张女士因一次吃了4个柿子,随后又吃了2只螃蟹,没过多久就感觉到腹痛腹胀极度不适,被家人紧急送往医院就诊后,被诊断为肠梗阻,幸好救治及时,目前已无大碍。
据医生介绍,张女士是因为饮食不当引发了胃肠柿石。胃肠柿石的发病与季节有关,多在柿子上市后发生。因柿子的鞣酸含量比较高,鞣酸会与蛋白质结合,如果同时食用柿子和高蛋白食物,容易形成不溶于水的沉淀物。沉淀物会吸附胃里的食物残渣,像滚雪球一样越滚越大,形成柿石。如果柿石比较小,可以通过肠腔被排泄出来,但冯女士体内这颗柿石较大,被堵在了肠腔内,引发肠梗阻。
由于害怕柿石
很多人对吃柿子心有余悸
其实也不必谈“柿”色变
记住以下6点
也能食“柿”如意
1.“柿子要找软的捏”。尽量挑成熟的柿子吃,其鞣酸含量会大大降低。
2.适量食用柿子。柿子虽然营养丰富,但不能大量食用,每天食用1~2个成熟柿子即可。同时,避免空腹吃柿子,最佳食用时间是饭后半小时。
3.柿子不要与含蛋白高的食物一起吃。柿子中的鞣酸与胃肠液中蛋白质结合,会生成不溶于水的沉淀物,易形成柿石。
4.儿童与老人谨慎食用柿子。小儿肠管相对成人管腔细、肠壁薄,进食后更容易发生肠梗阻;而老年人胃肠蠕动慢、消化功能差,进食过多柿子也容易引起肠梗阻。
5.吃柿子后要多漱口。柿子含糖高且含果胶,容易残留在牙齿上或牙缝中,弱酸性的鞣酸可能会侵蚀牙齿,继而形成龋齿。
6.如果食用柿子之后出现了胃痛、腹胀、恶心、呕吐等情况,一定要及时前往正规医疗机构治疗。
安顺人注意
在食用这类食物时
📢📢📢
不要空腹去吃
尽量不要多吃
老人、小孩
或者胃肠动力功能不好的人群
尽量少吃或不吃
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