近年来，随着健康观念的深入人心，鱼油在国内外保健品市场刮起很大的风，甚至被誉为“液体黄金”。
此前，美国国立卫生研究院的一份报告称，鱼油在美国应用最广泛的膳食补充剂中排第三，仅次于维生素和矿物质。
鱼油到底是不是“智商税”？
鱼油，即鱼类体内不饱和脂肪，主要为Ω-3脂肪酸，包括EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）。
事实上，普通鱼类体内EPA和DHA的含量微乎其微，所以一般会选用深海鱼来提炼鱼油。
大量研究表明，Ω-3脂肪酸对健康有益，最“出圈”的莫过于预防心血管疾病（相关研究：《JAHA重磅：每天2~3克鱼油就能降血压，这3类人群最受益~》）。
美国研究者发现，血液中DHA的水平还与阿尔茨海默症（AD）的患病风险存在关联！
2022年6月9日，营养学著名期刊Nutrients刊登了一篇题为“Red Blood Cell DHA Is Inversely Associated with Risk of Incident Alzheimer's Disease and All-Cause Dementia: Framingham Offspring Study”的论文，这项前瞻性研究由美国脂肪酸研究所、波士顿大学、南达科他大学等多机构学者联合开展。
红细胞中DHA含量与阿尔茨海默症（AD），
全因痴呆的患病风险呈负相关
研究显示，与血液中含DHA较少（Q1<3.8%）的相比，体内DHA含量较高的参与者（Q5>6.1%）患AD的风险降低了49%，患全因痴呆的风险降低了44%。
在调整了年龄、性别和载脂蛋白E4（APOE-ε4）基因携带情况后的模型中，红细胞中DHA含量每增加一个标准差（SD=1.4%），参与者患AD的风险显著下降20%。
具体来说，与红细胞中DHA含量最低的相比，高DHA水平的参与者可以延长4.65年不患阿尔茨海默症（AD）的时间，和4.03年不患全因痴呆症的时间。
对携带APOE-ε4基因的高危人群而言，
补充DHA获益更大
之前的研究证实，载脂蛋白E4（APOE-ε4）基因是AD的主要遗传风险因素。携带一个APOE-ε4等位基因，可使患阿尔茨海默症（AD）的风险增加3-4倍。
那么，膳食补充DHA，是否可以有效延缓携带载脂蛋白E4（APOE-ε4）基因的高风险人群的阿尔茨海默症（AD）发病时间，从而改善个人生活质量及社会医疗负担呢？
