特别下饭的家常菜:农家一碗香

文摘   2024-11-02 10:15   江西  


农家一碗香

 准备食材 
五花肉、鸡蛋、青辣椒
红辣椒、姜、大蒜、青蒜
 具体步骤 
青椒和红椒切片,青蒜切小段
大蒜切片,生姜切丝
五花肉洗干净后切薄片
炒锅预热后,加入少许植物油
加热至产生油纹
放入鸡蛋煎好捞出备用
炒锅预热后
放入切好的五花肉
加入老酒炒至变色
加入蒜片和姜丝继续翻炒
倒入少量酱油
五花肉炒出香味后
倒入青椒和红椒翻炒均匀
加入青蒜段和鸡蛋继续翻炒
最后放入盐、鸡精调味即可
这盘炒菜红红绿绿的
看上去是不是特别有胃口呢
同样的方法
也可以加入自己喜欢的配菜
出锅后一样美味

家常菜谱技巧
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