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“三新”联动风正劲
——万荣县现代果业发展纪实
记者 陈永年 通讯员 马逢春
新品种推广
果业多了“拳头产品”
今年以来，苹果论个卖、两年买套房的“瑞香红哥”在网络上火了起来，好多果农都到他的果园参观学习。眼下，苹果到了成熟季节，记者带着些许好奇，驱车一路来到贾鹏力的果园——万荣苹果主题公园所在地贾村乡张李冯村。
在万荣县东的汉薛镇南景村，靠着桃产业“名利双收”、发家致富的果农同样不在少数。从每年6月下旬开始，一直到8月中旬，近两个月时间内，南景村“中桃金铭”、“中油蟠9号、10号、11号、17号”等9个品种7万公斤新品种桃通过网络端、客商、超市、批发市场等多种渠道销往全国各地，今年平均价格达到每公斤16元。该村党支部书记兼村委会主任王兵说，今年全村收入10万元以上的桃农就有50多户，南景村的“桃子饭”，大家是越吃越甜。
在汉薛镇党委书记李勃看来，南景村的桃产业就是“铁打的营盘流水的兵”。就是要随着市场的变化，在桃产业这个“铁打的营盘”里不断调整打造好“流水的兵”，才能守住南景村多年创出的“桃招牌”，桃农们才能真正走上靠桃持续增收的致富路。
品种是农业生产的“芯片”。只有选对品种，才能不断培育出适应市场和大众口味的水果。该县立足果业发展实际，结合大数据系统，进行精准摸排调研，不断梳理形成苹果、桃、梨、樱桃、红提葡萄等果业新品种的特性和发展规划，与专家团队沟通，围绕新品种果业的高接换头、栽植露地新品种、保护地栽培3项内容，定人定地定好苗，既做好个别农户示范园的试点建设，也做好设施水果产业园的试点建设，并根据各地气候、土壤等条件，成熟一个、推广一个，稳步有序实现扩张推进。
据不完全统计，近年来，万荣县共引进适宜当地种植发展的果业新品种20余个，推广实施新品种示范园1.6万亩。从每年4月底开始，樱桃、桃、葡萄、梨、三白瓜、苹果等30余种水果陆续成熟上市，一直持续到12月，万荣真正成了四季鲜果不断茬的“北方水果公园”。
新技术运用
果业有了科技“加持”
“今年雨水少、湿度小，要多浇水；光照度很不错，苹果颜色很正”。在万荣苹果主题公园农业机械化示范园区，张李冯村党支部书记贾迎泽现场向记者展示手机智能控制平台。
“人在家中坐，果园全知晓”，通过一个平台，就能实时查看果树生长光照、湿度、风力等情况，根据生长情况采取相应措施，不仅省时省力，还科学有效。“你们看，果园喷药用的是农用喷药无人机，施肥用的是测土配肥，杀虫用的是性诱灯，现在种果树，有了现代科技的‘加持’，可是比原来轻松多啦！”今年果博会期间，贾迎泽向全省各地的果农介绍。
传统农业技术必须与现代科技相结合，实现农业机械化、信息化、科学化，才是现代果业发展的大势所趋，这个理念在万荣广大干部群众中已经形成共识。
在现代管理技术上，近年来，万荣县在“大间伐、双套袋，强拉枝、高光效，有机肥、生物药”等现代果业管理技术的基础上，更在全县范围内推广了“矮砧宽行密植”栽培、“水肥一体化”滴灌、园艺地布防草增温保墒等6项现代管理新技术，为果业现代化奠定了坚实基础。
在果业现代科技上，该县注重做好“人”的文章，用一支支专业化队伍让苹果实现“全副武装”“升级加持”。
——持续深化与中国农业大学、中国农业科学院、山西农业大学、郑州果树研究所等20多所知名院校50余专家教授的技术合作，采取线上线下相结合的方式开展技术培训和指导，做好“专家教授”文章。
——以“30105”计划为牵引，实施分层培育。即每个产业筛选储备30名本土优秀专家，每个专家带动培养10名技术“二传手”，形成农技推广核心团队;每个“二传手”再带动5户农户，充分发挥“传帮带”作用。目前，该县农业专业技术人员达到2620人，乡土技术骨干达到1050名，涌现出一批新型“绿领”农民，做好“技术骨干”文章。
——组建全省首家果园大学，下设苹果、桃果、樱桃、梨果、葡萄5个学院，采用“线下巡回讲座+线上技术咨询+实训技术指导”的模式，围绕农业生产关键环节，精准设置培训课程，精细组织专业培训，做好“职业果农”文章。
新模式创新
果业兴了“降本增效”
“我们按照‘以株定亩、以地入股、统分结合、联产联营、规模适度、利益聚享’的原则，把土地集中起来，把农民组织起来，实行果农土地入股式新型合作经营。”在高村乡乌停村的联硕果园里，村党支部书记闫永生正在给前来参观考察的中外代表团讲解果园发展模式。
乌停村位于万荣苹果的核心产区，耕地面积近7000亩。其中，桃果占到了四分之三。近年来，果业生产中果农老龄化、树龄老化、品种老化、观念老化“四老化”问题日益严重。为了解决这一问题，乌停村组织果农通过大量考察讨论，在村党支部引领下，由村集体经济联合社带头，拉开了建设联硕果园的大幕。
“要想建立果园首先考虑的问题就是果园必须打破地界、连片种植，实现规模化经营。”在多方共同努力下，该村最终推选了3户有经验、懂技术、会管理的果农来统一经营果园，剩余42户农户采取“宜工则工、宜农则农”的方式，既能获得土地增值收益，又能获得外出务工的收益。
“‘联硕果园’模式，有效解决了个体农户果园地块细碎、分割难度大、规模过小、技术参差不齐、管理不统一等诸多难题，蹚出了一条个体农户在非土地流转基础上，实现适度规模化、集约化、标准化、品牌化、信息化的现代化农业产业发展之路。”该县果业发展中心负责人说。
在黄河滩地面积较大的裴庄镇，该镇采取了统建分包的办法。村集体在滩地统一规划和布局的基础上，把使用权分包给农户或公司，实现规模化经营。比如，该镇对西孙石、西效和两个村的近1000亩滩地统一规划、统一建设，发展新品种水果示范园区，再以5亩为1个单元分包给村民管理，实现了特色产业和村集体经济的突破性发展。
在万荣县，围绕解放劳力、提高亩产、提升效益这个课题，“果园托管”“生态循环”“文化定制”“认领自管”“观光采摘”等多种现代果业发展新模式也正在逐渐形成并稳步推行。
其中，果业托管服务成了现代果业“降本增效”的有力实践之一。
贾村乡大甲村按照支部领办、村集体经济组织牵头开展的工作思路，投资240万元，建成了一家集农作物种植管理、农机服务、产品销售等于一体的现代农业生产服务中心，开展全产业链托管和水果菜单式托管服务。
乘着托管服务的“近水楼台”，该村整合了75户农户320亩耕地，采取宽行密植、大苗栽植的方式栽植了烟富10号、新2001、鲁丽等矮砧苹果新品种，应用搁架栽培、水肥一体、树下铺膜、果园生草、绿色防控等新技术，示范园管理实现了农资产品、技术指导、生产托管、产后销售等全链条服务，亩均成本可节约450元。
目前，该村农业社会化服务组织与农户签订作业合同5万余亩，明确服务地块、服务价格、服务内容、作业时间和质量要求等，采取全时托管、分时托管、需时托管的方式开展果树管理服务，先后为果农降低投资成本1000万余元。
第八届山西（运城）国际果品交易博览会在万荣召开，使得该县发展现代果业又迎来新的重大机遇。该县县委书记王飞说，万荣将以这次果博会为契机，进一步优化品种、更新技术、创优模式，促进全县现代果业再上新台阶。
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▍ 本期责编：杨晶茗
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