严守食品安全
筑牢健康防线
食品安全关乎着每一位幼儿的健康成长，是幼儿园常抓不懈的工作重点。为进一步加强食品安全管理，做好食安宣传与教育，城山幼儿园依托上级文件精神，开展了“严守食品安全，筑牢健康防线”为主题的食品安全专题活动。
城山幼儿园食品安全检查小组深入食堂内部，对设施设备、卫生情况、组织管理进行全面大排查，并从食材的采购、储存、加工制作、留样记录等各个环节，进行细致入微的检查。做到从细节处了解食堂的整体运作情况。
城山幼儿园
新江岭园区
总务主任王小燕老师从理论学习、案例剖析、意识强化三个维度，围绕职业道德、岗位职责、操作规范等方面展开专项培训，再次重温食堂工作中的具体要求与各项细则，强调真正将幼儿园食品安全落细落实。
祝小红园长从“责任意识、管理细节、服务能力”三方面强调食堂岗位及食品安全的重要性，并以“抠细节、重实效、零事故”九个字对食堂人员提出新的工作要求。
此次培训进一步提高了大家的食品安全意识，为幼儿园食品安全管理工作做深、做细、做实打下坚实的基础。城山幼儿园将以此为契机，继续筑牢食品安全防线，为幼儿健康成长保驾护航！
