香糯可口的粘豆包,是很多东北人忘不掉的家乡味道,放不下的思乡情怀,这也给许多豆包工坊提供了商机。家住科左中旗协代苏木特莫钦嘎查的刘月英从最初的本地售卖,到通过网络平台线上销售,将小小的豆包变成了致富的“金元宝”。
寒潮侵袭,冬意渐浓。走近协代苏木特莫钦嘎查刘记粘豆包店生产车间,热气腾腾的粘豆包散发着浓浓的黄米香,工人们穿戴整齐,和面、包馅、上锅、冷冻、装袋……一双双巧手忙个不停。入冬以来,粘豆包的生意越做越好,线上线下的订单络绎不绝。
刘记粘豆包店 负责人 刘月英:纯手工粘豆包往外批发,附近所有协代超市商店都有批发啊,然后我们通辽也送呢。
在直播间里,刘月英展示着自己家的纯手工粘豆包,金灿灿的豆包惹人垂涎,搭配上白糖和黄油,香甜可口。2023年,刘月英开起了这家粘豆包店,作为“豆包新人”她不断地改良手工豆包制作工艺,从食物的材料上下功夫,努力让顾客品尝到儿时记忆里的“粘豆包”。
协代苏木特莫钦嘎查村民 吴青松:我们特别爱吃豆包,今天呢我又来了,买点豆包。这豆包特别好吃,又粘又好吃,我们家人特别爱吃。
美味的粘豆包受到了顾客的肯定刘月英还通过拍摄短视频、直播等方式将粘豆包卖到全国各地。她的快手平台账号“刘记粘豆包店”粉丝量达到1万人,还增加了猫耳朵、手工蒸饺等产品,带着村里的姐妹们一起拓宽致富路。
刘记粘豆包店工人 陈玉蓉:我们白天把家里活干完了,下午来刘记粘豆包店里来打零工,每天工作时间五到六个小时,离家近,还能赚钱补贴家用,特别好。
情怀加持加上品牌优势,刘月英的粘豆包已经与周边20几家商超签订了合作订单,远销到鄂尔多斯、呼和浩特等地。
刘记粘豆包店 负责人 刘月英:我感觉我家豆包特别受欢迎,因为纯黄米面做的,里面没掺任何面粉,属于是纯绿色食品。所以呢,我们家每天销量最高的时候是4000多个,最低也是2000多个。
冬季农闲,刘月英粘豆包店里的人手更足了,她预测,临近年关,粘豆包的销量必定再创新高。
刘记粘豆包店 负责人 刘月英:下午3点开始,都有闲时间。我利用这空闲时间包我们家豆包,我们一起加油,一起奋斗,生活越来越有奔头。
(记者:岳禹铭 曹宝力高)
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首播时间:20:05
次日重播时间:7:05 12:00
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