立冬过后，小雪节气在即，进入11月下旬，猪价下跌“熄火”，市场呈现“越涨越猛”的态势，生猪购销格局反转，产销错配压力明显减轻。中上旬，猪价阴跌不止，受市场看涨情绪悲观，散户、集团以及二育认卖意愿偏强，供应持续增量，但是，需求跟进不佳，尤其是，立冬节气后，北方地区气温异常偏暖，猪肉消费支撑不足，季节性需求提振乏力，市场呈现显著下降的走势，标猪出栏均价触底16元/公斤，猪价月内降幅超7.7%。好在，最近两日，市场购销情绪改善，看涨意愿回升，猪价呈现趋势偏强的走势！
据数据分析，受屠企调价收猪，截止2024年11月21日，全国外三元生猪价格出栏均价在16.19元/公斤，环比昨日上涨0.16元，市场一夜“开挂”，南北呈现通涨的局面，主流地区，屠企报价上涨幅度在0.1~0.25元/公斤！
具体来看，在全国南北7个生猪产区，在样本监测的28个地区，生猪出栏均价与北京以及天津16.2元/公斤相近，全国生猪报价普遍回升至14.85~17.4元/公斤！
其中，在北方地区，东北、华北以及西北地区，猪价全面上涨，黑吉辽地区报价涨至15.85~16元/公斤，在山西以及河北地区报价涨至15.9~16.15元/公斤，陕甘地区生猪报价在15.9元，北方大部地区生猪报价在15.9~16.2元/公斤！
在南方市场，西南、华东、华中以及华南地区，生猪报价普遍上涨0.1~0.2元，其中，川渝报价涨至16~16.15元，山东以及安徽报价涨至16~16.45元，江浙地区报价涨至16.6元，福建报价涨至16.6元/公斤，两广地区报价涨至16.3~17.4元/公斤！
由此来看，11月21日，国内生猪市场，猪价一夜“开挂”，南北地区，猪价呈现携手上涨的走势，市场基本面转强，短暂市场仍将以偏强运行为主，而支撑猪价上涨的因素如下：
其一，消费支撑转强！在新一轮冷空气影响下，南北地区气温偏暖的局面“纠偏”，多地降温达到了6~10℃，而近期生猪价格持续走低，猪肉价格向下松动，猪肉购销热度逐步回升，内销市场以及城市消费跟进改善，批发市场白条走货加快，市场购销热度提升，主流屠企开工率提升至30.8%左右，零星地区出现了一定腌腊的现象，消费对于猪价的支撑逐步转强，季节性消费利好逐步兑现！
其二，受消费支撑转强，市场对于肥猪需求逐步增加，标肥价差逐步走扩，肥猪供应偏紧的局面显现，养殖端挺价惜售情绪转强，社会面以及集团猪企认卖心态减弱，生猪流通格局偏紧，多地屠企面临一定“缺猪”的局面！
其三，受消费前景改善，肥猪价格走高，养殖端二育前期中大猪相继出栏，多地二育补栏标猪育肥增重的积极性回升，二育现象有所抬头，进一步增加了屠企收猪的难度！
因此，基于市场多空博弈，受消费支撑转强，养殖端出栏压力减轻，市场看涨信心回升，短暂猪价基本面偏强，11月末，猪价或将延续“翘尾”的局面，但是，由于猪场疫病风险尚存，集团猪企年底前出栏压力较大，后市猪价上涨或将受到一定的抑制，重点关注生猪出栏节奏的变化！
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