立冬已至，寒风渐起，正是品尝羊肉、进补养生的好时节。11月7日，“羊肉美酒天边来”2024嘉兴南湖若尔盖羊肉美食汇之南湖区——若尔盖县金秋羊肉厨艺大赛火热举行，来自“中国藏绵羊之都”若尔盖县的藏系绵羊在参赛选手的菜品创新演绎下，演变为一场味蕾的狂欢和文化的交融。县委常委、副县长黄佩锋，副县长杨勇参加活动。
比赛现场，参赛选手们纷纷拿出了自己的看家本领，创作出了许多令人惊艳的羊肉佳肴，不仅色香味俱佳，而且创意十足。有的菜肴以传统的烹饪方式为基础，有的则大胆创新，将若尔盖藏绵羊与江浙一带传统美食相结合，创造出了全新的口味和风味。15道以若尔盖县藏绵羊为食材的佳肴，将藏绵羊肉质的细嫩鲜美演绎得淋漓尽致。评分环节，评委们根据菜肴的色香味和创意等方面进行综合评判，最终决出特金奖7名、金奖8名。嘉兴隆聚餐饮集团凭借“鼎汤羊排炖海参”拿到了特金奖。
据悉，“羊肉美酒天边来”2024嘉兴南湖若尔盖羊肉美食汇嘉兴南湖专场活动将于11月8日在南湖天地火炬广场举行开幕式，届时将对今天的获奖菜品进行颁奖。
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