立冬为冬三月之始
与立春、立夏、立秋
合称“四立”
春种、夏耘、秋收、冬藏
万物在春天萌生，在夏天滋长
在秋天收获，在冬天休藏
LI DONG
三 候
一候水始冰
随着气温的下降，水面开始冻结，标志着冬季的开始。
二候地始冻
随着气温的进一步下降，土壤也开始冻结，这是冬季加深的标志。
三候雉入大水为蜃
野鸡一类的大鸟（雉）在立冬后变得稀少，但在海边却可以看到外壳与雉类线条、颜色相似的大蛤（蜃）。古人认为这是雉到立冬后便变成大蛤了。
虽然“秋深渐入冬”
秋意远未散尽
让人舒适快意，心旷神怡
图为网友“逢君江南”拍摄
↑丹阳荻花花海（地址：沿丹伏公路过司徒镇后继续向西）
↑大湾水库
除了美景
这个季节，丹阳还有很多美味
01
吕城羊肉
寒冷的冬季，许多人都会选择喝羊肉汤，一碗下肚，全身都暖洋洋的。
羊肉含有丰富的蛋白质和微量元素，从中医角度看是补阳气的，平时气血不足、比较怕冷的可以煮当归生姜羊肉汤。
02
访仙蟹黄烧卖
秋冬季，蟹脚痒，正是吃蟹黄烧卖的好时候。
一只访仙蟹黄烧卖，其复杂考究的用料以蟹黄和蟹肉为主，烧卖的褶皱多达24个，蒸汽的热力，将食材的精华融入汤中，包裹着滚烫汁水的面皮，其薄如纸，韧度惊人。
03
张埝盐水鹅
张埝盐水鹅是丹阳市非物质文化遗产。
张埝盐水鹅起源于清末年间，原材料采用放养草鹅，生长周期为120天上下，活鹅重量8~9斤。采用世代传承的非遗制作技艺，不添加任何人工色素和香精，使用二十多道传统工序，三旺三文火候老灶头古法卤制，色泽金黄，肉质鲜嫩醇香，风味独特。
04
前艾兰陵鸭
丹阳，古称“南兰陵”。
一只“兰陵鸭”的诞生从选鸭开始，经过清洗、腌制、挂晾、烧煮等十几道工序，用时近48个小时，终得以呈现。在这一系列的过程中，最为关键的一环在于泡卤水。用这老卤浸泡后的鸭子，表皮金黄，肉质白嫩，骨头呈青绿色，味道鲜美。
05
延陵鸭饺
延陵鸭饺入选了镇江市级非物质文化遗产。
“有人以为鸭饺是鸭肉做的饺子，也有人误以为是同音的‘鸭脚’，其实，延陵鸭饺是因鸭块酷似雪白的饺子而得名，一份鸭饺一碗汤。相传，鸭饺的由来与乾隆皇帝下江南的故事有关，这也让这碗历史悠久的鸭汤更有味了。”
最后提醒大家
“立冬”后
冷空气南下更加频繁
今天夜里到明天晴到多云，偏东风3到4级，明晨最低气温: 7℃到 8℃，明天最高气温: 18℃到 19℃。
8日多云到阴，最低气温: 8℃到 9℃，最高气温: 19℃到 20℃。
9日多云，最低气温: 12℃到 13℃，最高气温: 20℃到 21℃。
综合：新华社、丹阳气象、丹阳日报、丹阳翼网、网络
