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文
之
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亮
生
活
野菜甜苣
一场酣畅的春雨过后，大地上的植物正在疯长。
在原平，甜苣是初春时节人们最鲜美的下饭菜。一个月后，这种野生菜就会因为变老而不能食用，从而也就遭受冷落无人问津。
这个时节，是三闺女最忙碌的季节，今天，她已经走了近三个小时两个村子，但麻皮袋里仍是空空荡荡。
在原平人眼中，甜苣虽不是什么珍贵的食材，但因为它可供食用的时间短促且味道独特，故而受到当地所有人的青睐。
甜苣混杂在野草中，细长的叶子翠生生的颜色，一簇一簇仰天向阳。三闺女拖着布袋，仔细瞅着犄角旮旯里，还用随手捡的一根木棍扒拉着。一声惊呼后，她蹲下去开始用小铲子挖。半个多小时，一个麻皮袋已鼓鼓囊囊。收拾好，三闺女拿出本子记录了这个位置，等明春再来挖掘。
甜苣，是原平老百姓春末夏初餐桌上的家常野菜，近年来备受宠爱。无论是街头巷尾的小饭馆还是奢华有内涵的大餐厅，甜苣总是当季稳稳当当的头牌菜。于是，原平人看到了甜苣巨大的经济价值，于是，成群结队的女人们就到处找地方挖甜苣，于是，原平周边地区那些村落里的甜苣也被一扫而空。
三闺女满脸笑意地看着满当当的麻皮袋，笑着说，这是她儿子下个学期的学费。她发动起三轮车还要继续找寻，挖满三个布袋是目标。
第二天，我来到早市，远远就听见三闺女的吆喝。三轮车前，全是挑拣甜苣的大娘大叔。一顿饭的功夫，全部卖完。这时候，她才有时间和我们说说话。她边收拾东西边说，回家吃口饭还要继续去挖，这田地里的野菜是她娃的学费，目前，她正在研究甜苣这种野菜能不能大规模种植，如果可行，她要在明年试一把，她还想弄个大棚试一试……
从来没有想过，这野地里草坡上的甜苣菜会给老百姓如此美好的未来。听到这里，我的眼眶湿湿的，这是一个母亲最朴素的愿望，也是大地母亲最无私的馈赠。有这样两位母亲依靠，还怕没有未来吗？
午间，母亲把甜苣切碎、炝油与葱凉拌，我用那架木头的老河捞床压出毛鱼鱼。爸说好吃，哥哥也说好吃，甜苣的菜香和幸福的味道溢满这个院子……
特别鸣谢
