它可以当饭吃，也可以当菜吃，还能当小吃。它的价钱很便宜，最贵也才两元1斤，而且一年四季都能吃到。
它长得很平凡，但营养却不容小觑。据说，每天吃一个它，就相当于吃了2根胡萝卜，4根香蕉。而且它还含有丰富的膳食纤维，常吃它，可有助于促进胃肠蠕动，疏通肠道。
除此之外，它还具有抗衰老、降血压、防中风、防癌的功效。它抗衰老的功效，可以和人参、燕窝、蜂王浆等高档珍稀食品比肩哦。很多人总说吃了它会长胖，尤其是女士，对它是又爱有恨！
1、排毒瘦身
土豆具有低脂肪，多纤维的特点，食用土豆不仅可以促进肠道蠕动，帮助消化，还可以去积食，防便秘，并且可以预防大肠癌，是肥胖者瘦身减肥的佳品。
2、增强免疫力
土豆中含有丰富的蛋白质，其中更有人体所需要的8种氨基酸，它对于增加人体抵抗力，提高免疫力有很好的作用。
3、预防动脉粥硬化
土豆中可以给人体提供大量有特殊保护作用的黏液蛋白，能够保持消化道，呼吸道以及关节腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。
4、降低血压
土豆中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进身体内钠的排出，调节机体酸碱平衡，有降低血压的功效，适合于高血压患者食用。
土豆要怎么吃才有营养？今天给大家介绍一种好吃又有营养的早餐做法，土豆鸡蛋饼，这个要怎么做呢？下面就给大家介绍一下方法吧。
土豆鸡蛋饼是一种以土豆、鸡蛋、面粉等作为主要食材。小葱、白胡椒粉为调料。
早餐做一张这样的土豆鸡蛋饼，做法简单，10分钟出锅，香喷喷的全家吃得香~
在盛放土豆的袋子里，放上一个苹果，那些“土豆脑袋”就长不出“头发”啦。一般10个土豆以下，放一个苹果就可以了。这是因为，苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西，可以减缓土豆的“发育”。
1、土豆不宜与西红柿搭配
土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
2、土豆不宜与香蕉搭配
土豆是我们餐桌上经常出现的食物，香蕉又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。
如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素，这些毒素会导致人们长斑，不要一起吃这两种食物。
3、土豆不宜与石榴搭配
味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。但石榴和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。
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