2018年，《柳叶刀》发表的一项涉及60多万人的饮酒样本研究显示，酒精没有安全限量，每多喝一点都会对身体健康造成更大的伤害。
酒精在人体内的代谢过程大致为乙醇、乙醛、乙酸。其中，乙醛对人体损伤较大。根据剑桥大学的研究，酒精中的乙醛会作用于细胞中的DNA，破坏DNA，导致核苷酸排列异常，引发人体干细胞死亡，从而增加患癌症或其他疾病的风险。
干细胞是维持和控制细胞再生的重要群体，干细胞死亡会导致身体内的免疫力和自我修复能力下降，因此患癌的风险也会增加。因此，为了保持身体健康，我们应该尽量避免饮酒，尤其是大量饮酒。
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饮酒后，若出现5个迹象，或说明已经不适合喝酒，对照自查一下！
每个人对酒精的耐受性不同，因而在喝酒后会有多种多样的表现，但尤其要注意，若喝酒后有以下5个表现，说明你已经不适合喝酒！
1、出现频繁的宿醉。宿醉是指饮酒后第二天出现头痛、恶心、呕吐、身体不适等症状。如果你发现自己每次饮酒后都会出现宿醉，那么这可能是身体对你过量饮酒的警告。
2、出现身体上的问题。饮酒过量会导致身体多种问题，如肝脏疾病、高血压、肥胖等。如果你发现自己饮酒后出现身体上的问题，如呼吸困难、心跳加快、身体颤抖等，这可能是身体对你的警告。
3、饮酒对你的日常生活造成了影响。过度饮酒会干扰你的日常生活，如工作、家庭、社交等。如果你发现自己饮酒后经常感到疲倦、注意力不集中、记忆力下降等，这可能是身体对你的警告。
4、对饮酒的渴望增加。如果你发现自己越来越依赖酒精，或者需要喝更多的酒才能获得同样的效果，那么这可能是身体对你的警告。
5、饮酒已经不再给你带来快乐。如果你发现自己饮酒后不再感到快乐，反而感到沮丧、焦虑等负面情绪，那么这可能是身体对你的警告。
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如何提高戒酒的成功率？
首先，认识到酒精对身体的危害是提高戒酒成功率的关键。饮酒过量会导致身体和心理上的问题，如肝病、高血压、记忆力和情绪等。理解这些危害可以增强人们戒酒的动力和决心。
其次，寻求专业帮助是另一个重要因素。专业的戒酒机构和戒酒医生可以提供个性化的戒酒计划和药物治疗，从而提高戒酒成功率。此外，参加戒酒支持团体也可以提供情感支持和鼓励，帮助人们保持戒酒的动力和决心。
此外，改变生活方式可以帮助提高戒酒成功率。例如，通过锻炼身体、改善饮食、保持良好的睡眠质量和减轻压力等方式，可以减少对酒精的依赖，并增强身体的健康状况。
最后，寻找替代品也是提高戒酒成功率的一种方法。一些替代品可以提供与饮酒时相似的感受和体验，如饮料、食品或娱乐活动。这些替代品可以帮助人们摆脱饮酒的冲动和诱惑，从而提高戒酒成功率。
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如何无法避免饮酒，那么如何降低酒精伤害？
慢饮
饮酒后，乙醇可在5分钟左右进入血液，30—150分钟时，血液中乙醇浓度达到顶峰。饮酒过快，容易促进乙醇浓度升高，加速醉酒。慢慢饮酒，体内还有充分时间把一部分乙醇代谢掉。
不空腹
在饮酒之前，为了保护身体，我们一定要先吃些食物垫垫肚子。最好选择一些不容易消化或高脂肪的食物，比如蹄膀、饼干、点心、牛奶等。
让酒精在肠胃有一个缓冲时间，避免空腹饮酒导致身体对酒精吸收更快，人也更容易喝醉。这种饮食方式能降低酒精对身体的伤害。
控制饮酒量
饮酒须适量，男性一天的酒精摄入量不应超过25克，相当于250毫升葡萄酒或50克左右的高度白酒；
女性一天的酒精摄入量更低，不应超过15克，相当于150毫升葡萄酒或25克左右的高度白酒。
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